Livsstil

Cremet jordskokkesuppe med sprød grüner veltliner

Jordskokkesuppe balancerer mellem det enkle og det elegante, og med sin cremede konsistens og let nøddeagtige smag har den fundet vej til både hverdagskøkkenet og restauranter.

Det er ved at være sidste udkald for en dejlig omgang jordskokkesuppe med bagt torsk. Her serveret med en supersprød grüner veltliner fra Weingut Loimer. Foto: Martin E. Seymour

28 mar. 2025 kl. 17:30

Martin E. Seymour

Annonce

Mest læste

Balkan: Far og søn på roadtrip
- Flere firmafester på Zentropa kvalificerer sig i kategorien værste kulturoplevelse
I 200 år har Holmegaard været synonym med glas: - Vi lavede 180 snapseglas i timen
Under radaren: Her finder du store oplevelser med få turister i Europa
Kernebideren: Finken med det stærke næb

Annonce

Cremet jordskokkesuppe med sprød grüner veltliner

Stromboli: - I må holde øje med stenen og træde til side, hvis I står i vejen

Streaming: Det skal du se i januar

Hun har fået hele verden til at grine, men succesen har sin pris: - Jeg er gået glip af alt muligt

Bog om jagt i Danmark: Med bue, falk og fritte

Opskrift: Lækker nytårsbisque med hvid bourgogne

Karen Blixens hjem: - Tænk, hvis man havde kendt hende

Mest læste

Balkan: Far og søn på roadtrip

- Flere firmafester på Zentropa kvalificerer sig i kategorien værste kulturoplevelse

I 200 år har Holmegaard været synonym med glas: - Vi lavede 180 snapseglas i timen

Under radaren: Her finder du store oplevelser med få turister i Europa

Kernebideren: Finken med det stærke næb

Oplever succes efter kontroversielt tiltag: Efterskole har droppet sociale medier

Tyskland: Leipzig er med på noderne

- Kulturen er et anker og et kompas for, hvad jeg gerne vil bruge min tid og mit liv på

Klumme: Efter seks årtier med en kuffert: Her er, hvad rejser lærte mig

Kernebideren: Finken med det stærke næb

Balkan: Far og søn på roadtrip

I 200 år har Holmegaard været synonym med glas: - Vi lavede 180 snapseglas i timen

Giv flotte julegaver: Sådan kan du pakke dine julegaver smukt ind

- Flere firmafester på Zentropa kvalificerer sig i kategorien værste kulturoplevelse

Opskrifter: Hold jul for smagssansen

Under radaren: Her finder du store oplevelser med få turister i Europa

Spar på procenterne: Velsmagende alkoholfri jul og nytår

Test: Onyx BOOX Note Max er en gennemført e-reader – med enkelte kompromiser

Når juletraditioner støder sammen: Sådan får I en god jul i den sammenbragte familie

Lav et godt vintermåltid: Boeuf bourguignon med rød bourgogne

Haps, haps, haps - vi har testet snaps: Læs med og find den rigtige snaps til julebordet

Det begyndte med kødsovs i keramik

Klumme: Jeg kan ikke knække koden til den gode tapas

Vinteren bringer canadagæssene med sig

Klage: Hotelchef truede dansk familie med udsmidning efter dårlig anmeldelse på sociale medier

Iben Hjejle bliver pænere og sjovere af at være vred