Peyman og Anders har valgt navnet Batin, som er et arabisk ord, der både betyder indre mening og mave. På samme måde mætter maden og værdierne fra Batin både menneskers maver og deres behov for mening i tilværelsen. Batin er skabt ud fra denne filosofi, hvor mad og værdier går op i en højere enhed. Foto: Martin Sørensen
