Helge Kjær Sørensen 3bruger hvert år tre måneder på at dyrke økologiske kartofler, ærter og jordbær. Resten af året arbejder han i to halvtidsstillinger hos henholdvis DLMØ (Dansk Landbrug Midt Østjylland) og hos Skanderborg-Odder Landboforening.8Foto: Morten Marboe