Annonce
Ugeavisen Tønder

Chokvinder: Den store påskeølsmagning giver hug til Tuborg

De fem øl i testen var De 5 Gårdes forårs øl, Albani Påskebryg, Fur Bryghus alkoholfrie påske ale, Tuborg Påskebryg og Harboe Dansk Påskebryg, Foto: Mathies Dalsgaard
Ugeavisen Tønder har fået Hans Lautrup Nørgaard fra En Smags Sag og Vestslesvigsk Bryghus til at blindsmage fem påskeøl. Den velkendte Tuborg Påskebryg fik ikke mange roser fra smagsdommeren.

PÅSKE: Påsken er traditionelt forbundet med påskefrokoster. Og der ryger ind i mellem en påskeøl eller to ned. Derfor har Ugeavisen fået Hans Lautrup Nørgaard fra butikken En Smags Sag, der også er manden bag Vestslesvigsk Bryghus, til at give sin uforbeholdne mening om fem påskeøl.

Samtlige fem øl er blevet blindsmagt, så Hans Lautrup Nørgaard har ikke haft nogen idé om, hvilket mærke han har fået serveret.

De fem øl er alle købt i et supermarked og rammer forskellige prisklasser. Den billigste kostede 7 kroner og den dyreste kostede 25,50 kroner.

Annonce

Øllene blev vurderet på en skala fra 1 til 5 påskekyllinger, hvor fem var topkarakter.

Harboe Dansk Påskebryg: 1 ud af 5 påskekyllinger


Pris: 7 kroner

Det første Hans Lautrup Nørgaard gør er at se på farven, som er mørk gylden. Derefter tager han øllen op til næsen, den dufter let metallisk og humlet. Efterfølgende smager han på den.

- Den er relativt rund i munden, og den føles blød, siger han.

I sit skema, som han har udfyldt for alle de fem øl, har han noteret, at den har en svag bitterhed.

Efter at prisen og mærket blev afsløret, havde Hans Lautrup Nørgaard følgende kommentar.

- Dansk påskebryg er den mest discountede af øllene. 7 kroner for en halv liter er et niveau, jeg ikke engang kan lave øl på til på kostpris.

En vigtig del ved at nyde en øl er et godt glas. Ifølge Hans Lautrup Nørgaard er det vigtigt ikke at vaske ølglas med sulfo, men med soda, da det gør, at øllen skummer over. Foto: Mathies Dalsgaard
Annonce

Albanis Påskebryg: 2 ud af 5 påskekyllinger


Pris: 8,50 kroner

Den anden øl, der er skænket op, har en lys og karamelagtig farve. Duften, mener Hans Lautrup Nørgaard, er maltet karamel. Smagen af Albanis bud på en påskeøl har en svag sødme og bitterhed.

I sit vurderingsskema noterer Hans Lautrup Nørgaard, at øllen føles blød i munden.

Annonce

Testvinder: Fur Bryghus alkoholfrie påske ale: 3 ud af 5 påskekyllinger


Pris: 25,50 kroner

Den tredje øl er den første, som Hans Lautrup Nørgaard er begejstret for, da han løfter glasset op til næsen og dufter.

- Den her har en meget kornet duft. Her er der noget at komme efter, siger han.

Efter at have smagt på øllen er han rigtig godt tilfreds.

- Jeg synes helt klart, uden omsvøb, at det er den eneste interessante af de øl, jeg har smagt af de her. Det er ikke en traditionel industri-øl, som jeg har en idé om, at de andre har været, siger han.

I sit skema noterer han, at den har en svag, men god humlesmag, og at den har en afbalanceret sødme.

Det blev overraskende Fur Bryghus alkoholfrie øl, som løb med sejren i testen. Den scorede 3 ud af 5 påskekyllinger. Det var en stor overraskelse for Hans Lautrup Nørgaard. Foto: Mathies Dalsgaard

Efter at have fået præsenteret vinderen er han meget overrasket over, at den er alkoholfri.

- Det er interessant, det tager mig med bukserne nede, det her. Det var dagens overraskelse. Havde jeg vidst, hvad jeg ved nu, så vil jeg tage den til hver en tid, siger han.

Selvom der ikke er alkohol i testvinderen, så mener han fortsat, at alkohol er en vigtig ingrediens i øl.

- Alkohol giver en kant og karakter. Og så er der jo også det ved det, at uden nødvendigvis at drikke sig fuld, så løfter alkohol stemningen i et selskab. I moderate mængder er det lig med noget livskvalitet og nydelse, siger han.

Annonce

Tuborgs Påskebryg: 1 ud af 5 påskekyllinger


Pris: 8,50 kroner

- Jeg synes ikke, der er nogen krop i, den er tynd i munden og ikke rund og fyldig.

- Der er ingen tvivl om, at det er den mest kommercielle af de øl her. Det er den, der sælger allermest overhovedet. Det er der ingen tvivl om.

- Sidder du med sildemaden, så fungerer den sikkert udmærket.

Det er vigtigt med et glas, fordi man både bruger næsen og munden, når man smager på øl, oplyser Hans Lautrup Nørgaard- Foto: Mathies Dalsgaard
Annonce

De 5 Gårdes forårs øl: 2 ud af 5 påskekyllinger


Pris: 20 kroner

- Jeg synes, den er drikkelig, men det er ikke noget, jeg ville gå efter.

I sin vurdering af øllen mener Hans Lautrup Nørgaard, at den er svag maltet i sin duft. Derudover er der en let bitterhed, og i munden er den svagt rund.

Efter at han er blevet præsenteret for pris og mærke, er han ikke imponeret.

- Jeg synes, der er meget lidt forskel på en dyr og en billig industri-øl, siger han om den økologiske øl fra De 5 Gårde.

Derudover har han også en kommentar til det, at firmaet modsat de andre øl kalder det en forårsøl og ikke en påskeøl.

- Det gør man for, at strække sæsonen. Påske øl har en ret begrænset sæson, mens forårsøl kan drikkes i hele foråret, siger han.

Annonce
Ugeavisen Tønder

Fint besøg på Tønder Gymnasium

Annonce
Ugeavisen Tønder

Jobcenter Tønder er klar med ny jobdating

Annonce
Ugeavisen Tønder

Ny rådgiver

Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Tønder

Jimmy og Rikke fik inspiration til at lave bolsjer på YouTube: Nu lever de af at sælge håndlavede bland-selv-bolsjer

Ugeavisen Tønder

Uldspinderi på vej mod genåbning og starter med en efterlysning

Ugeavisen Tønder

Ringridning: Gæsterne stod tæt mens der var langt mellem hestene

Ugeavisen Tønder

Klumme: En del af noget større

Ugeavisen Tønder

Bliv klogere på Løgumklosterkniplinger på ny udstilling

Ugeavisen Tønder

40-års jubilar: - Jeg har aldrig rigtig tænkt, at jeg skulle noget andet

Erhverv

Én er blevet til to i Blomsterbinderiet: Rikke er blomstret op efter sygdomsplaget tid

Ugeavisen Tønder

Skærbækcenteret vil have dig med på råd

Ugeavisen Tønder

Jeg anbefaler: 50 kroner for 250 gram kartofler

Annonce