Annonce
Ugeavisen Tønder

Jeg anbefaler: Loppemarked, julehjerter og valgtest

Få inspiration til hvad du kan lave i den kommende uge. Fotos: Betina Skjønnemand, Matilde Bøjlund Andersen og Søren Bidstrup/Ritzau Scanpix.
I denne uge kommer anbefalingerne både forbi det traditionsrige egns specialiteter og det mere gængske honningkagehjerte. Derudover kan du gå på loppejagt i Skærbæk eller finde inspiration til, hvor du skal sætte dit kryds til valget den 16. november.

I denne uge kommer anbefalingerne både forbi det traditionsrige egns specialiteter og det mere gængske honningkagehjerte. Derudover kan du gå på loppejagt i Skærbæk eller finde inspiration til, hvor du skal sætte dit kryds til valget den 16. november.

1. Gå på skattejagt på loppemaredet

Tøj, brugskunst, legetøj og meget andet. Som regel er der nok at gå på opdagelse i ved standene på et loppemarked, så der kan hurtigt gå et par timer, hvis man skal nå det hele igennem og lave en god handel. Arkivfoto: Betina Skjønnemand.

Der gemmer sig ofte mange sjove ting og gode historier, når man tager på loppemarked. Her kan andres "skrald" være dit guld. Så er du en af dem, der elsker at gå på jagt i boderne efter skjulte skatte, så sæt kryds i kalenderen den 31. oktober. Her slår Skærbækcentret dørene op til et stort loppe-, kræmmer- og genbrugsmarked, hvor der vil være en masse spændende stande, som er fyldt med både genbrug og nye ting.

Arrangementer begynder klokken 10.00 og varer til klokken 15.00. Der er gratis entre for børn under 14 år, mens vi andre må hive en 10'er per mand op af lommen.

2. Bliv klar til julen

Juleslikket er så småt begyndt at komme frem i butikkerne, så der går nok heller ikke længe, før du kan se de karakteristiske honningkagehjerter i bagerens vindue. Hvis du vil kaste dig over den hjemmelavet slag, så skal du til at smøge ærmerne op. Foto: Søren Bidstrup/Ritzau Scanpix.

Elsker du også et saftigt, sødt honninghjerte, hvor chokoladeovertrækket giver et let knæk, når du tager en bid? Så skal du faktisk til at finde mel, honning og sukker frem - i hvert fald hvis du vil bage dem selv. Det er egentlig ikke så svært at lave honninghjerter, men det kræver, at man går i gang i ordentlig tid. For hvis du vil lave de bedste kager, så skal fordejen helst have lov at ligge ved stuetemperatur i seks til otte uger. Går du i gang nu, så kan du altså have de lækreste kager i begyndelsen af december.

3. Lav en potkæs

Potkæs er en gammel "ret", fra den tid, hvor man virkelig var god til at undgå madspild. For med potkæs kunne selv de mindste rester af ost blive brugt helt ind til skorpen. Foto: Matilde Bøjlund Andersen.

En hvad for en? Potkæs. Det er ikke noget, der kan ryges, men derimod betegnelsen for ost (=kæs) på krukke (=pot), der er en glimrende spise oven på brød. Opskrifterne kan variere efter smag og lyst - men hér følger en basis-udgave, som jeg har brugt i mange år:

Et stykke ost, gerne fuldfed, rives fint sammen med et mindre stykke ost, der er lidt mere skarp i smagen. Det hele røres sammen med lidt skimmelost og eventuelt lidt fløde. Under røringen tilsættes spirituosa efter eget valg - rom, whisky eller snaps efter behov for at ostemassen stadig er lind, fugtig og grødet.

Massen kommes i en krukke med tætsiddende låg og modner frem til jul.

4. Test hvor du skal sætte dit kryds

Hvis du er i tvivl om, hvor du skal sætte dit kryds til kommunalvalget, så kan en kandidattest vise dig, hvilke emner du er mest eller mindst enige med kandidaterne om. På den måde kan du skabe dig et overblik over de forskellige kandidater.

Kommunalvalget nærmer sig, og den 16. november skal krydset sættes. Ved du, hvem du skal stemme på? Hvis ikke, så kan du i hvert fald lade dig inspirere af en af de mange kandidattest. Det kunne for eksempel være denne www.jv.dk/kommunalvalg, der er lavet af Jysk Fynske Medier i samarbejde med TV2 og TV2 regionerne. Her kan du blive klogere på, hvem af kandidaterne i din kommune og region, som du er mest enig med og på hvilke punkter. 

5. Kage og kaffe på bordet

Et sønderjysk kaffebord består traditionelt af et væld af både hårde, bløde og tørre kager. Hos Tirslund Forsamlingshus disker de blandt andet op med boller, kringle, tærter, pladekager, lagkage og småkager.

Hvem kan ikke godt lide et ordentligt sønderjysk kaffebord? Sådan et er der dækket op til i Tirslund Forsamlingshus søndag den 31. oktober. Du kan mæske dig i de mange forskellige kager mellem klokken 13 og 16.30, hvor du kan glæde dig til både boller, kringle, tærter, pladekager, lagkage, småkager og meget mere. Overskuddet fra arrangementet går til yderligere renovering af forsamlingshuset, der er i gang med at renovere den tidligere indgang.

Annonce
Annonce
Ugeavisen Tønder

Klumme: Åhhh juletid – familiernes eller forbrugernes fest?

Annonce
Annonce
Ugeavisen Tønder

Årets sydjyske HK-økonomielev findes i Tønder

Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Tønder

Martin producerer kvalitets tonic til restaurationsbranchen

Ugeavisen Tønder

Corona påvirker julemanden i Skærbæk: Må vækkes på corona-venlig måde

Ugeavisen Tønder

Klumme: Tønder kommune er brækket midt over

Ugeavisen Tønder

Jeg anbefaler: Et godt grin, masser af julerier og politisk drama

Ugeavisen Tønder

Slå to fluer med et smæk: Køb kunst på auktion og støt grønlandske kvinder og børn

Ugeavisen Tønder

Her er din nye kommunalbestyrelse: 14 nye ansigter i byrådssalen

Ugeavisen Tønder

Ny uddannelse til Tønder fra 2022

Ugeavisen Tønder

Jeg anbefaler: Coronapas, Bier vom fass og smør

Ugeavisen Tønder

Kunder og medarbejdere var klar: Harald Nyborg er åbnet

Ugeavisen Tønder

- Jeg tænker jo bare på mig selv som en ud af flere 100.000-frivillige

Ugeavisen Tønder

Klimaet på menuen

Ugeavisen Tønder

Tønder-bibliotekar skriver børnebog: Jeg håber først og fremmest, at læserne får nogen, de kan spejle sig i

Ugeavisen Tønder

Seje Cecilia fra Toftlund rørte Knæk Cancer-seerne

Ugeavisen Tønder

To Melodi Grand Prix-vindere på plakaten i Tønder

Ugeavisen Tønder

Møllevangen sagde farvel til Ruth - og goddag til Per

Ugeavisen Tønder

Fire kreative kvinder bag ny butik i Skærbæk

Ugeavisen Tønder

Stort borgertræf sætter fokus på fællesskabet

Ugeavisen Tønder

Jeg anbefaler: Mortens and og en stemme på demokratiet

Ugeavisen Tønder

Kampagne og festival blev en medlemssucces for foreninger: -Vi kan simpelthen ikke få armene ned

Ugeavisen Tønder

Revisions-ejendom er overtaget af kontorfællesskab: Voxeværket rykker til Tønder

Ugeavisen Tønder

Klumme: Vind, Strøm, Hjerte, Hus, Får

Annonce