Pulled pork-burgere og spareribs på åben gade: Tomas drømmer om at gøre barbecue til en levevej

49-årige Tomas Hvid Petersens helt store passion er amerikansk barbecue, hvorfor han for godt to år siden etablerede sin egen virksomhed "Hvid's BBQ", hvor han gennem steetfood og catering sælger alt fra pulled pork-burgere til spareribs. Han drømmer om en dag at gøre passionen til en levevej, men for nu forbliver det en succesfuld hobby.