Nicht dem Honig, sondern den Bienen als Art und Haustier gilt das Interesse von Kristian Friis, der seit 2009 Imker ist.
Kristian Friis har 12 bistader. Hvor meget honning, han høster, afhænger af vejr og blomstring. Hver bifamilie giver cirka 30-50 kilo honning om året. En del af honningen sælger han til en restaurant i København, andet sælger han privat. Foto: Malene Wonsbek
Kristian Friis hat 12 Bienenstöcke. Die geerntete Honigmenge hängt vom Wetter und der Blüte ab. Jedes Bienenvolk liefert etwa 30-50 Kilo Honig pro Jahr. Einen Teil des Honigs verkauft er an ein Restaurant in Kopenhagen und den Rest privat. Foto: Malene Wonsbek
