Annonce
Det her har Emil godt nok aldrig serveret før: Bævergejl! En snaps lavet på tis og lort fra bæveren! Men det smager udmærket - både sødt og parfumeret. Foto: Palle Søby
Ugeavisen Faaborg

Bævergejl og forårsfornemmelser i skoven ved bugten

Ugeavisen Faaborg tog med naturvejleder Emil Sanderfhoff ud i Damsbo Skov for at finde forårsbebudere. Det lykkedes - og skoven var på alle måder fuld af forårsfornemmelser. Ikke mindst da vi drak bævergejl - en snaps på en blanding af tis og lort fra bæveren.
Annonce
  • Det her har Emil godt nok aldrig serveret før: Bævergejl! En snaps lavet på tis og lort fra bæveren! Men det smager udmærket - både sødt og parfumeret. Foto: Palle Søby
  • Denne herlige shelter ligger et vidunderligt og fredfyldt sted, lige i udkanten af skoven ud til Damsbo Strand. Foto: Palle Søby
  • Vi kan høre edderfuglene et sted derude bag ved sivene - også et tegn på forår. Foto: Palle Søby
  • Her forlader vi stranden og går ind i Damsbo Skov på jagt efter forårsbebudere. Emil Sanderhoff viser vej. Foto: Palle Søby
  • På Emils kop kan du se flagspætten, som hamrer et sted derude bagved i træerne. Foto: Palle Søby
  • De små jagtedderkopper bliver aktive allerede ved fem grader, så der er virkelig gang i den lille fyr her denne formiddag, hvor temperaturen er over 10 grader. Foto: Palle Søby
  • En klat uglegylp - formentlig fra natuglen, der er meget tidligt ude med at få ungerne på vinger. Foto: Palle Søby
  • Emil Sanderhoff holder øje med fuglene over Helnæsbugten. Er det måske en havørn deroppe? Nej, det var en fiskehejre. Men havørnen yngler i den nærligende Løgismose Skov, og nye optællinger viser, at der nu er 28 ørnepar på Fyn - heraf en stor del i Faaborg-området. Foto: Palle Søby
  • Den kystnære Damsbo Skov lige ud til Helnæsbugten er et vidunderligt og meget fredfyldt sted året rundt. Foto: Palle Søby
  • Emil Sanderhoff viser, hvordan et mårdyr har lagt en lort oven på et muldvarpeskud. Foto: Palle Søby
  • Et mårdyr har lagt en lort på et muldvarpeskud for at afmærke sit territorium. Foto: Palle Søby
  • En delikatesse: Bævergejl hjemhentet fra Sverige og blandet op med vodka - og så har man den herligste og meget anderledes "røvsnaps"! Foto: Palle Søby
  • Man får lyst til at slå sig ned herude i dagevis - på stranden ved Damsbo Skov. Foto: Palle Søby
Ugeavisen Faaborg

Fiskebutik genåbnede - og de har en nyhed, som de skal lave 25.000 af om året

Annonce
Midtfyns Posten

Tag på strikke-cruise, lorte-safari, smag en havpizza eller tag på vandretur med borgmesteren

Annonce
Midtfyns Posten

Aktiviteter for børn i Den gamle Gaard

Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Faaborg

Beckett og Skibdal Duo i Den gamle Gaard

Midtfyns Posten

Faaborg Miniby åbner for sæsonen Kristi himmelfartsdag

Midtfyns Posten

Helle udvider sin kreative butik: Flytter ind i tidligere bolig og åbner døgnbutik

Ugeavisen Faaborg

Åbn døren til dig selv og til verden - foredrag ved Iben Dam

Midtfyns Posten

Fred i verden starter med dig og mig – Foredrag om Transcendental Meditation

Midtfyns Posten

Korkoncert i Brahetrolleborg Kirke med Sjølund Kammerkor

Ugeavisen Faaborg

Sigrid fylder 90 år

Ugeavisen Faaborg

Ugens indspark: Tillykke med livet, der ligger foran jer

Annonce