Flemming Brandrup i gården bag Bryggergården. Her lå der tidligere en sidebygning, hvor der var opstaldet 200 stude i bygningens kælder og på 1. sal. De blev opfedet med affaldet fra brændevinsproduktionen. Foto: Maria Retoft Pedersen

Ugeavisen Faaborg

Det historiske Faaborg: I 1864 blev der produceret omkring 900.000 potter brændevin i Bryggergården

I september 2020 købte mediehuset Det Rigtige Faaborg Bryggergården i Nørregade i Faaborg, og siden er lokalerne istandsat og indrettet til kontorfællesskab og festsal. Tidligere har lokalerne både rummet brændevinsproduktion, stinkende stude og bryggeri.

Maria Retoft Pedersen mawr@faa.dk

Annonce

Flemming Brandrup i gården bag Bryggergården. Her lå der tidligere en sidebygning, hvor der var opstaldet 200 stude i bygningens kælder og på 1. sal. De blev opfedet med affaldet fra brændevinsproduktionen. Foto: Maria Retoft Pedersen
Bryggeriet Sydfyn i Bryggergården, Nørregade 2, i 1966. Foto: Øhavsmuseet/Faaborg Byhistoriske Arkiv
Brygmestervillaen er i dag alkoholrådgivning. Foto: Maria Retoft Pedersen
Værestedet Havnestuen er rykket ind i Bryggergården. Foto: Maria Retoft Pedersen