Lise Duus med bagespade ved ovnen, der forsynede folk i Millinge med brød. Hendes far drev Østerbys Bageri og Konditori her fra 1949-74. Foto: Torsten Cilleborg

Ugeavisen Faaborg

Tidslomme: Komplet bageri stod urørt i 36 år, nu åbner 83-årig museum i det

Lise Duus Gromsrud arvede sin fars hus - og et komplet bageri, der havde stået urørt siden 1974

Torsten Cilleborg , toci@faa.dk

Annonce

Lise Duus med bagespade ved ovnen, der forsynede folk i Millinge med brød. Hendes far drev Østerbys Bageri og Konditori her fra 1949-74. Foto: Torsten Cilleborg
Man brugte stadig rationeringsmærker for at købe brød, da hendes far overtog bageriet i 1947. Mærkerne her er dog et par år ældre. Foto: Torsten Cilleborg
Maksinen her kaldes en sprut, den bruges for eksempel til at lave dejslanger til vaniljekranse med. Foto: Torsten Cilleborg
Mange har allerede haft gode besøg i bagerimuseet, der først åbner officielt 7. juli, vidner gæstebogen om. Foto: Torsten Cilleborg
Heri blev rugbrødsdejen æltet, op til 200 kg ad gangen. Foto: Torsten Cilleborg
Pigrullen, helt uundværlig, når der skulle laves brungsviger. Foto: Torsten Cilleborg