Beskidt arbejde: Hønsene tager møget for Margith

Margith Bjerre forsøger på alle områder at tænke bæredygtighed ind på hendes lille landsted Labøllegård. Foruden at hun for eksempel bruger brændenælde-, kompost- og høte som gødning, hjælper hendes 50 høns også med at holde jorden sund og næringsrig.