To michelinkokke giver her deres bud på to geniale hovedretter til nytåret, som hverken tømmer din pengepung eller sender dig i køkkenet hele aftenen.
Annonce
-
Sæson, sæson, sæson, lyder svaret, når man spørger stjernekokkene, hvad der er afgørende for en god nytårsret. - Du kan sagtens lave alle mulige tricks og toppe med dyr vin og kaviar, men de basale råvarer skal være gode og i sæson - og det behøver ikke at koste en formue, siger kok Magnus Petersson og nævner torsk som eksempel. (Arkivfoto).
