Annonce
Ugeavisen Vejle

Jan serverer noget varmt for folk på farten: Nu har han flyttet sin forretning til gågaden

Coffea Sentio er flyttet ind i Nørregade 2 A på gågaden, og får snart sandwich og bubble waffles på menukortet. Foto: Flemming Larsen
Coffea Sentio er flyttet fra Vissingsgade til Nørregade. Butikken har fortsat croissanter, brownies, cookies og donuts på menukortet, men vil nu også satse på sandwich og bubble waffles.

Vejle: Placeringen er langt bedre for et kaffehus som mit, og huslejen er ikke meget dyrere i Nørregade end i Vissingsgade.

Det har fået Jan Engberg, indehaver af Coffea Sentio, til at rykke sit kaffehus rundt om hjørnet og ind på gågaden i nummer 2A.

- Det handler dybest set om "coffee on the way". Det er derfor også med i mit logo, og der kommer bare flere forbi i Nørregade end i Vissingsgade, siger Jan Engberg, der dog regner med at få 20 siddepladser i kaffehuset og ved de små caféborde på gågade.

Annonce

For Jan Engberg er kaffe ikke bare kaffe.

Det fortæller navnet på kaffehuset også noget om: Coffea er kaffe på latin, Sentio er følelse.

- Jeg ved, at jeg har sagt det før. I min kaffebar får man hun serveret den bedste kaffe, nemlig den italienske.

- Udover kaffe og bubble tea, kan man fortsat nyde croissanter, brownies, cookies og donuts fra menukortet, ligesom jeg også vil begynde at sælge sandwich og bubble waffles. Men jeg kan dog godt lide tanken om coffee to go, eller rettere kaffe, der er undervejs, forklarer Jan Engberg.

Ikke tilfældigt

Jan Engberg har boet og arbejdet 18 år i Asien, og her er kulturen med at gå ud at drikke en kop kaffe med en forretningsforbindelse langt større end herhjemme.

- Så da jeg som 50-årig var hjemme igen - og da jeg har en bror, der arbejder inden for kaffeindustrien - var jeg ikke i tvivl om, at jeg skulle brygge og sælge kaffe. Det har i mange år været en passion for mig, og skulle det være, skulle det være nu, forklarer Jan Engberg, der har haft sit kaffehus i to år i Vejle, og som også har åbnet en filial i Horsens.

Annonce
Annonce
Ugeavisen Vejle

Kan' De li' østers?: Gourmetkokke fra Vejle deltager i konkurrence på Rømø om at blive "Årets Østerskok"

Annonce
Annonce
Ugeavisen Vejle

Vild med dans: Hip hop forbi biblioteket og lær at danse

Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Vejle

Birgittes drøm om dyrevelfærd og bæredygtighed er vokset: Den lille Bondegård er et gastronomisk åndehul

Ugeavisen Vejle

Her bliver du våd, når du læser: Dyk ned i en god bog

Ugeavisen Vejle

Unge vejlensere havde for lange vagter på fritidsjobbet

Ugeavisen Vejle

Irmas brevkasse: Døtre peger ting ud - og skændes om, hvem der skal arve hvad

Ugeavisen Vejle

Tilbud til børn og unge på Nørremarken: Prøv en forening, og få et fællesskab

Ugeavisen Vejle

En herrefed herregårdsbil: Tag på ekspedition i Ford Explorer

Ugeavisen Vejle

Musikproducer på spil: Chief 1 giver koncert i musikteatret

Ugeavisen Vejle

Lokalt samarbejde fører til musikskole: Ny mulighed for musikundervisning for børn og voksne

Ugeavisen Vejle

Løn- og arbejdsforhold bliver kigget efter i sømmene: Patrulje kommer til Vejle

Ugeavisen Vejle

Gule ryttere er på vej Danmark rundt: Cykler i denne uge 1290 kilometer for at støtte kræftsyge børn

Ugeavisen Vejle

Derfor tabte Vejles bedst kendte gourmetrestaurant over fem millioner kroner

Ugeavisen Vejle

Rejser sig fra coronatågen med vandraketter, åbne arme og juniorgospel: Metodistkirken vil være kirke i og for Vejle

Ugeavisen Vejle

Krøller eller ej: Helena skal trimme vejlensernes hår i ny salon i midtbyen

Ugeavisen Vejle

Her er navnene: Klar med underholdningen til Vejle Fjordfestival

Ugeavisen Vejle

Jan serverer noget varmt for folk på farten: Nu har han flyttet sin forretning til gågaden

Ugeavisen Vejle

Unge hjælpe unge: De bringer alvorlige emner på banen

Ugeavisen Vejle

Se billederne fra Vejle: 4000 fans kørte med i den danske fodbold-rutsjebane

Ugeavisen Vejle

Fem sekunders underholdning betød en opringning fra Kodak/Gramex: Michael og Søren havde dog en aftale med Jens Okking

Ugeavisen Vejle

Når du ikke kan vente: Du kan få adgang til alle de gode historier, før avisen lander i din postkasse

Ugeavisen Vejle

Vejle Nord Rotary Klub søger for, at børnene kan lege igen: Har bygget i 14 dage, og betalt for materialerne

Ugeavisen Vejle

Ugens foto: Nyt gymnasium i Vejle

Annonce