Annonce
Restaurant Nögens værtinde, Lara Bode, og restaurantchef Mads Kjær glæder sig til at forkæle og overraske gæsterne. Restauranten har ikke noget menukort. Foto: Flemming Larsen
Ugeavisen Vejle

Frederik vil lære dig at spise mad, der ellers skulle smides ud: Her sætter råvarerne menuen - og så har han planer om flere restauranter

Restauratør Frederik Nørgaard, der onsdag åbnede restaurant i Vejle midtby, har planer om at åbne yderligere otte spisesteder mere. Konceptet er madspild og bæredygtighed.
Annonce
  • Restaurant Nögen
    Restaurant Nögens værtinde, Lara Bode, og restaurantchef Mads Kjær glæder sig til at forkæle og overraske gæsterne. Restauranten har ikke noget menukort. Foto: Flemming Larsen
  • Restaurant Nögen
    Holdet, der til daglig skal stå i spidsen for Vejles nye restaurant, er Mads Kjær, restaurantchef, Frederik Hyldager, souschef, og Jesper Løbner, køkkenchef. De ses her sammen med Frederik Nørgaard foran restauranten i Orla Lehmannsgade. Foto: Flemming Larsen
  • Retaurant Nögen
    Restauratør Frederik Nørgaard, Restaurant Nögen, har planer om at åbne 10 restauranter. Onsdag åbnede restaurant nummer to i Vejle. Foto: Flemming Larsen
Ugeavisen Vejle

Det skal være med til at styrke Vejles handelsliv: 'Opbakningen har været helt vild'

Annonce
Ugeavisen Vejle

Morten fejrer tre årtier i sin kendte gågadebutik: 'Vi er fremme i skoene uden at være anmassende'

Annonce
Ugeavisen Vejle

70-årige Erik er morfar for unge, der har svært ved matematik

Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Vejle

Ugens foto: Toget suser forbi bryggeriet

Ugeavisen Vejle

Nordens bedste tjener arbejder på kendt Vejle-restaurant: Han og kollegerne har scoret fire guldmedaljer på tre dage

Ugeavisen Vejle

Tears of Hope: En kunstnerisk rejse fra Brasilien til Vejle

Ugeavisen Vejle

20-årig Magnus fra Vejle vælter sig i guld: 'Det er helt vildt, og noget jeg længe har drømt om'

Ugeavisen Vejle

Vejle Fjord er død: Begravelsen finder sted i april, og vejlenserne inviteres med til gravøl

Ugeavisen Vejle

Michala Petri til påskekoncert

Annonce