Tre unge fra Erhvervsakademiet i Aarhus åbner en pop-up vinbar hos Kaffebaren i Torvegade 4. De studerendes opgave i forretningsudvikling skal belyse, hvordan detailhandlen udnytter døgnets timer bedre - og kan konkurrere med den stigende internethandel.
Annonce
-
Henning Klausen, indehaver af Kaffebaren i Torvegade 4, prøver nu kræfter med en vinbar tre dage om ugen. Vinbaren skal efter planerne holde åbent, når der ikke serveres kaffe, nemlig om aftenen. Foto: Flemming Larsen
