Annonce
Det vejlensiske restauratør-ægtepar, sommelier Mette Derdau og kok Michael Munk, har i fem år med stor dygtighed drevet Michelin-restauranten MeMu i Torvegade 9. Nu begynder et nyt gastronomisk kapitel i deres liv. Foto: Flemming Larsen
Ugeavisen Vejle

Kendt restauratør-ægtepar fra Vejle sadler om: Vi har ikke råd til at fortsætte som Michelin-restaurant - og jagte stjerne nummer to

Restauratør-ægteparret, Mette Derdau og Michael Munk, åbner fredag 14. april deres nye restaurant, Grand Royal. Det gastronomiske niveau er fortsat højt, men skulle gerne give flere gæster på grund af prisen.
Annonce
  • Det vejlensiske restauratør-ægtepar, sommelier Mette Derdau og kok Michael Munk, har i fem år med stor dygtighed drevet Michelin-restauranten MeMu i Torvegade 9. Nu begynder et nyt gastronomisk kapitel i deres liv. Foto: Flemming Larsen
  • Grand Royal serverer blandt andet espresso martini. PR-foto
  • En anden ret er dansk blæksprutte med agurk, kaffir lime og dashi. PR-foto
  • På menukortet er der blandt andet vildtfanget sandart med flødesauce og kaviar. PR-foto
  • En af retterne er rå rejer med jordbær og peberrod. PR-foto
  • En mulighed er brioche i lag med stegt kyllingeskind og løvstikke. PR-foto
Ugeavisen Vejle

Love Shop på albumtour

Annonce
Ugeavisen Vejle

Mens du handler: Nu kan 18 bilister lade deres bil på samme tid ved Bilka Vejle

Annonce
Ugeavisen Vejle

Ugens foto: Et kig hen over højbanen

Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Vejle

Legender fra Premier League på grønsværen i Vejle: De dribler med bolden og har en overraskelse mere

Ugeavisen Vejle

Nikolai vil sikre sin mor en tidlig pensionering - først kæmper han mod to andre vejlensiske sportsfolk

Ugeavisen Vejle

For første gang står Vejle for denne store konkurrence: Lokale talenter dyster mod hinanden

Ugeavisen Vejle

Tre gode grunde til at se ansigterne

Ugeavisen Vejle

Gode tips til at leve mere klimavenligt

Ugeavisen Vejle

Leif kunne knap tænde bål - nu kan han vinde en pris

Ugeavisen Vejle

Liv fra Vejle er blandt Danmarks bedste, når hun til dagligt svinger sin kniv

Ugeavisen Vejle

Sofie og Jeppe rækker ud efter medaljer, og forventninger til dem er store

Ugeavisen Vejle

Biblioteket sætter fokus på verdensmålene

Ugeavisen Vejle

Lokale aktører hyldes for at styrke ungdommens plads i foreningslivet

Annonce