Restaurationsbranchen i Vejle er ramt af akut personalemangel. Der bliver uddannet for få, lyder det fra byens hoteller og spisesteder. Munkebjerg Hotel kigger efter kokke i Rumænien.
Annonce
-
Terje Thesbjerg, medejer og direktør i Torvehallerne, mener, at TV er med til at tegne et glansbillede af kokkefaget. Arkivfoto: Flemming Larsen -
René Hviid, indehaver af Hviids Vinstue i Gormsgade, tror, at man kommer til at se mere "gråt guld" i medarbejderstaben i restaurationsbranchen. PR-foto -
René Aarby Sørensen adm. direktør for Munkebjerg Gruppen. Foto: Mette Mørk
