Annonce
Ugeavisen Vejle

Tøver med at gå efter guldet: Haraldskær-kokke får sølv i økologi

Hotelkæden Sinatur, som Haraldskær er med i, har som den første fået Det Økologiske Spisemærke i sølv. For seks år siden var kæden også først til at få bronzemærket. Men at gå efter guldet giver ikke mening med de nuværende regler.
Kokke fra hotelkæden Sinatur, der blandt andre tæller Haraldskær i Skibet. De jubler over tildelingen af Det økologiske Spisemærke i sølv, der viser, at hotelkædens køkkener er oppe på mellem 60 og 90 procent økologi i køkkenernes produktion. Foto: Haraldskær
Leif Baun leba@vafo.dk
Annonce
Annonce

Mest læste

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce