Annonce
Ugeposten Skjern

Cafékunder kræver skøn kaffe

Morten Larsen, indehaver af Pakhuset i Skjern, får sin kaffe fra det lokale Fjord Risteriet. Han mærker, at kunderne efterspørger god kaffe, når de går på café. Foto: Kaj Poulsgaard
Der er en trend mod bedre kaffe. Det mærker de også på Caféerne.

Ringkøbing-Skjern: For kort tid siden vandt Honza Zak og Veronika Julinkova årets iværksætterpris i Ringkøbing-Skjern Kommunen.

Parret driver kaffebaren Twenty Twenty i Hvide Sande, hvor de sidste år også udvidede med en strandbar. De er tilmed klar til åbne i Ringkøbing til næste år, så iværksætterprisen er helt fortjent, og deres koncept med kvalitetskaffe rammer perfekt ned i en trend.

- Vi har bygget vores koncept op omkring den gode kop kaffe, fordi Veronika har lært barista-håndværket på kaffebaren La Cabra i Aarhus, hvor hun i to år varetog et job som manager. Og vi kan se, at kunderne elsker kvaliteten, siger Honda Zak.

Annonce

Det billede genkender de også i Skjern.

- Det er helt tydeligt at efterspørgslen efter kvalitetskaffe er steget. Der er flere, der har købt dyre kaffemaskiner under corona, så når de går ud, efterspørger de også en god kop kaffe siger, indehaveren af Pakhuset i Skjern, Morten Larsen.

- Det er især caffelatte og andre specialkaffer, vi sælger, samt naturligvis vores fantastiske iskaffe, der er stor efterspørgsel på, siger Morten Larsen.

Pakhuset får sin kaffe fra Fjord Risteriet i Skjern.

- Det er en rigtig god kaffe, som de har blandet specielt til os, og det er da også rart, at vi kan byde på et lokalt kvalitetsprodukt, siger Morten Larsen.

Sidste år udvidede han terrassen med en god overdækning og varmeapparater, så det også er muligt at sidde ude og hygge sig, for hyggen er også vigtig, når den gode kop kaffe skal nydes.

Derfor satser de også både på den gode kaffe og hyggen i områdets nyeste pausested, nemlig Café Badevej i Søndervig.

- Vi har fået en blanding specielt til os fra Hedekaffe, og så er vi gået efter at skabe et rigtig hyggeligt sted, hvor man gerne komme igen, siger indehaver Lars Vinther.

Du kan læse om Café Badevej i en anden artikel her i bladet.

Pakhuset i Skjern udvidede sidste år med både overdækning og varmekilder på terrassen, så hyggen fra caféen kan følge med udenfor. Privatfoto
Annonce
Ugeposten Skjern

Guldkonfirmander fra Faster

Annonce
Ugeposten Skjern

Kom til Open by Night og lær af Brizze og Miss Mia

Annonce
Ugeposten Skjern

Konfirmationer 2022 - 7. og 8. maj

Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Ugeposten Skjern

Kalenderen

Ugeposten Skjern

Ringkøbing-Skjern Kommune går på gaden for at hjælpe udsatte børn

Ugeposten Skjern

Det kan få selv en gammel cirkusdirektør til at fælde en tåre

Ugeposten Skjern

Maja binder blomster til Superbrugsens kunder: Blomster skaber glæde

Ugeposten Skjern

Hør den nordiske sangskat i Kirkehuset

Ugeposten Skjern

Cafékunder kræver skøn kaffe

Ugeposten Skjern

Da corona lukkede Marlenes kræmmerpladser måtte hun modstræbende stille sig foran kameraet - det blev en stor succes

Ugeavisen Ringkøbing

MUNSJ med Casper Mikkelsens Dejlige Jazzband på Generator

Annonce