Annonce
Ugeavisen Varde

27-årige Lenny bringer familiekoncept til Varde: - Vietnamesisk mad skal også kunne fås i mindre byer

Lenny Nguyen fik i sommer en bachelor i grafisk design, men kort herefter begyndte han på et kulinarisk projekt, som er åbnet i Løvbjerg i Varde. Inspirationen kommer fra familiens eget middagsbord, og faktisk har Nguyen-familien allerede åbnet tre steder i Helsingborg, mens Varde bliver første spisested i Danmark.
Lenny og Tuyen Nguyen har åbnet Bánh Mì King i Varde. 33-årige Tuyen er Lennys svigerinde, og begge er oprindeligt fra Vietnam. Lennys familie flygtede til Holland, og herfra gik turen videre til Danmark omkring årtusindeskiftet. 21 år senere er Lenny nu sprunget ud i et iværksætter-eventyr. Foto: Martin Jørgensen
Martin Jørgensen marjo@jfmedier.dk
Annonce
Annonce

Mest læste

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce