Henne Kirkeby Kros køkkenchef Paul Cunningham og direktør Garrey Dawson har i en lang årrække været store beundrere af Ida Davidsens kreativitet og stolte madtraditioner. På årets første sommerdage blev de stærke gastronomiske kræfter så forenet på Henne Kirkeby Kro, som var været for smørrebrød fra Ida Davidsen.
Annonce
-
- Vi har arbejdet sammen så mange gange, Ida og jeg. Jeg mindes alle de gode stunder med nye kartofler på Samsø. Det var sjovt, fortæller Paul Cunningham. Her sammen med Ida Davidsen. Foto: Michael Svenningsen -
- A match made in Heaven. Tænk sig, her er så mange hjerner, som arbejder på forskellige kreative måder. Det er da vidunderligt, siger Oscar Davidsen til Paul Cunningham. Foto: Michael Svenningsen -
Neej, hvor er du smuk, Stephanie, lyder det prompte fra Paul, da Stephanie Skov kommer ud i køkkenet og stolt viser sin gravide mave frem. Foto: Michael Svenningsen -
- Kan du følge med i de unge kokkes tempo, Ida? Selvfølgelig kan jeg det. De er jo også gode til at passe på mig, siger Ida Davidsen. Foto: Michael Svenningsen -
- Tillykke med at I snart skal være forældre, Simon, siger Paul Cunningham til Simon Skouboe. Familien Skouboe, som ejer Henne Kirkeby Kro, er kommet for at smage Ida Davidsens smørrebrød. Foto: Michael Svenningsen -
Mor og søn tager en tur rundt i manegen. - Hun er som en gammel cirkushest, som altid vil lugte savsmuld, siger Oscar om mor, Ida. Foto: Michael Svenningsen -
- Det er vidunderligt at være her, siger Mia Davidsen, Idas datter. Foto: Michael Svenningsen -
Hanne og Flemming Skouboe, ejere af Henne Kirkeby Kro, har længe kendt Ida og Oscar. Foto: Michael Svenningsen -
- Det er så dejligt at se dig, Stephanie, siger Paul Cunningham. Foto: Michael Svenningsen -
Den skønne flok i restauranten. Foto: Michael Svenningsen -
- Vi giver lige Paul Proffitt et lille klap, siger Cunningham til Oscar. Foto: Michael Svenningsen -
Chefkok Paul Proffitt i aktion. Han er som en dirigent overfor personalet. Med præcision og energisk arbejdskraft får han sine ordrer igennem. Foto: Michael Svenningsen -
Det er de store biler som pryder pladsen foran den idylliske landevejskro. Her en Lamborghini. Foto: Michael Svenningsen -
- Jeg holder så meget af at være sammen med så mange dejlige mennesker her i køkkenet. De er dejlige hver og én, siger Ida Davidsen. Foto: Michael Svenningsen -
- Velbekomme og rigtig god appetit, siger Ida og Oscar Davidsen til kroens gæster. Foto: Michael Svenningsen -
- Det er en pige, og jeg er halvvejs i graviditeten, siger en tydeligvis lykkelig Stephanie Skov. Foto: Michael Svenningsen -
- Jeg ser det bedste i alt. Det kan godt være, jeg er naiv, men jeg nyder livet. Nu er jeg blevet 54 år og er god til hele tiden at forny mig. Selvfølgelig er jeg en excentrisk person, siger Paul Cunningham, som her signerer en af sine bøger. Foto: Michael Svenningsen
