De svenske fastelavnsboller semlor hitter stort herhjemme. En svensk stjernekonditor guider her til, hvordan du selv kan bage dem derhjemme.
Annonce
-
Semlor tenderer at være svensk nationalarv, og svenskerne er kræsne med, hvordan de serveres. - Uanset hvordan du laver dine semlor, vil der altid være svenskere, som har en holdning til det, siger konditor Magnus Johansson. Enten er semlorne for store eller for små. Nogle mener, at de kommer for tidligt i butikkerne, eller at de ikke bør laves i varianter med eksempelvis chokolade. - Det siger jo noget om, at svenskerne elsker og går op i deres semlor, siger Magnus Johansson. Arkivfoto: 10060 Henrik Montgomery/Tt/Ritzau Scanpix
