Ugeavisen Vejen For abonnenter

Sofie scorede sølvmedalje i sin svendeprøve

Om det er 800 portioner eller blot to, så er den 20-årige ernæringsassistentelev, Sofie Frisgaard Madsen, klar til at hanke op i gryderne.

Når 800 mennesker skal have andesteg og brun sovs til kartoflerne, kræver det ikke bare en stor gryde - det kræver også en vis erfaring at smage den til med skyen fra andestegen.Den erfaring er 20-årige Sofie Frisgaard Madsen i gang med at tilegne sig. Foto: Søren Dippel

28 mar. 2017 kl. 08:55 Opdateret 30 mar. 2017 kl. 12:08

Søren Dippel , sdi@jv.dk

Annonce

Mest læste

Når juleferien bliver en følelsesmæssig balancegang for bonusfamilier
Det enkle trick, der giver færre konflikter i parforholdet
Julen er romantikkens højtid – og bøgerne gør det endnu bedre
Glædelig jul og et godt nytår
Gys i december – tør du?

Annonce

Sofie scorede sølvmedalje i sin svendeprøve

Gys i december – tør du?

Når juleferien bliver en følelsesmæssig balancegang for bonusfamilier

Klumme: Efter seks årtier med en kuffert: Her er, hvad rejser lærte mig

Julen er romantikkens højtid – og bøgerne gør det endnu bedre

I en tid, hvor vi scroller og swiper, er novellen som skabt til os

Glædelig jul og et godt nytår

Mest læste

Når juleferien bliver en følelsesmæssig balancegang for bonusfamilier

Det enkle trick, der giver færre konflikter i parforholdet

Julen er romantikkens højtid – og bøgerne gør det endnu bedre

Glædelig jul og et godt nytår

Gys i december – tør du?

November 2025

- Kulturen er et anker og et kompas for, hvad jeg gerne vil bruge min tid og mit liv på

Robotstøvsugere, strømper og brosten: Her er nyt for de ældre i Vejen

Et ruderat i den sydøstlige udkant af Vejen

Det enkle trick, der giver færre konflikter i parforholdet

Balkan: Far og søn på roadtrip

Læseglæde smager bedst med kaffe og bagværk

Kernebideren: Finken med det stærke næb

Jul i billeder – magiske fortællinger for børn og voksne

Når bøger bliver samtaler

I 200 år har Holmegaard været synonym med glas: - Vi lavede 180 snapseglas i timen

Viggos Søer - en velbevaret hemmelighed

Demokrati som tema

Giv flotte julegaver: Sådan kan du pakke dine julegaver smukt ind

Fra Folketingets åbning til kaffeborde i baglandet

Når magt og mord mødes: Politikrimien som spejl af samfundet

Brug dine garnrester klogt og fantasifuldt: Sådan får du mest ud af dem

- Flere firmafester på Zentropa kvalificerer sig i kategorien værste kulturoplevelse

Glem novembermørket og læs dig varm med Pilmarks trilogi

Under radaren: Her finder du store oplevelser med få turister i Europa

Han elsker struktur – hun elsker kaos: Sådan undgår I at gå skævt af hinanden