Annonce
Ugeavisen Kolding

Restaurant mangler personale og har valgt at tage konsekvensen: Nu holder vi lukket to dage om ugen

Morten Strøh, som er indehaver af både Marinaen, Mokka og Vinbaren, har indtil videre valgt at lukke restauranten ved Kolding Lystbådehavn to dage om ugen, fordi man særligt mangler kokke i køkkenet. Arkivfoto: Louise Lauritsen

Kolding: På restaurant Marinaen ved Kolding Lystbådehavn mærker man tydeligt, at der under coronakrisen er kommet længere imellem særligt det uddannede personale.

Det har indtil videre fået den konsekvens, at man på restauranten har set sig nødsaget til at holde lukket to af ugens syv dage.

- Vi er simpelthen nødt til at holde helt lukket mandag og tirsdag, for at vores personale kan følge med, siger Morten Strøh, som er indehaver af Marinaen og Café Mokka og Vinbaren i AL Passagen.

Annonce

Han forklarer videre, at det i hvert fald er to uddannede kokke, som Marinaen i øjeblikket mangler, og at timingen, i forhold til at skulle holde et par dage lukket, næsten ikke kunne være værre, da det i øjeblikket er højsæson, særligt for en restaurant på havnen:

- Det er nu, turisterne er der, så det er også nu, vi har mulighed for at hente en masse omsætning, som særligt i år er nødvendigt, fordi vi har haft lukket så længe, så det er bare virkelig træls og fuldstændig ambivalent, at vi er nødt til at sige nej til ting og holde lukket, fordi vi simpelthen mangler personalet, siger Morten Strøh.


Vi er simpelthen nødt til at holde helt lukket mandag og tirsdag, for at vores personale kan følge med.

Annonce
Annonce
Ugeavisen Kolding

Kolding Egnsteater byder på tre piano matiné-koncerter

Annonce
Annonce
Ugeavisen Kolding

Venstre ønsker, at Kolding Kommune skal være attraktiv for tilflyttende virksomheder

Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Kolding

Velhavere viser stribevis af sportsvogne frem i Kolding

Ugeavisen Kolding

Lillebælts elendige tilstand: Nej tak til muslingeanlæg

Ugeavisen Kolding

Kommunen og Trapholt skaber kunst i Borchs Gård

Ugeavisen Kolding

Spisested giver gratis frokost til fordel for Knæk Cancer

Ugeavisen Kolding

Event skal give gamle møbler nyt liv

Ugeavisen Kolding

Kæmpe loppemarked, vandsjov og internationalt tennisstævne: Her er tre af de mest spændende begivenheder i Kolding i denne weekend

Ugeavisen Kolding

Nikolaj Johansen fortæller om manden, som træerne elskede

Ugeavisen Kolding

Nordicals Trekantområdet opruster med ny mægler

Ugeavisen Kolding

I hele sit liv har Nadja kæmpet mod dæmoner fra fortiden og svær overvægt: Nu fortæller hun sin historie for at hjælpe andre

Ugeavisen Kolding

Fie åbner ny interiørbutik i midtbyen: Det må godt være farverigt og skævt

Ugeavisen Kolding

Odense Kammerkor giver koncert på Koldinghus

Ugeavisen Kolding

Stor bygning i Østergade rives ned: Ny butik og fire lejligheder på vej

Ugeavisen Kolding

Parklumme: Husker kvinder bedre end mænd?

Ugeavisen Kolding

Haveklumme: Busken med de blå safirer

Ugeavisen Kolding

Ny gourmetpris i Sønderjylland: Hvilken restaurant får du mest ud af besøge for max 1500 kroner?

Ugeavisen Kolding

Jeanette havde ikke noget håb i livet: Så fandt hun et fællesskab, der fik hende på fode igen

Ugeavisen Kolding

Et samfund kan ikke fungere uden tillid

Ugeavisen Kolding

Se billederne: Liebhaverbolig med privat badebro og panoramaudsigt til fjorden sat til salg i Kolding

Ugeavisen Kolding

Bokseklub bag stort VM-boksestævne: Håber på flere tusinde tilskuere

Ugeavisen Kolding

Koldings frivillige bliver fejret hele næste uge

Ugeavisen Kolding

Steven har startet sit eget grønne køkkenfirma og drømmer om at gøre det internationalt

Annonce