Annonce
Ugeavisen Kolding

Restaurant mangler personale og har valgt at tage konsekvensen: Nu holder vi lukket to dage om ugen

Morten Strøh, som er indehaver af både Marinaen, Mokka og Vinbaren, har indtil videre valgt at lukke restauranten ved Kolding Lystbådehavn to dage om ugen, fordi man særligt mangler kokke i køkkenet. Arkivfoto: Louise Lauritsen

Kolding: På restaurant Marinaen ved Kolding Lystbådehavn mærker man tydeligt, at der under coronakrisen er kommet længere imellem særligt det uddannede personale.

Det har indtil videre fået den konsekvens, at man på restauranten har set sig nødsaget til at holde lukket to af ugens syv dage.

- Vi er simpelthen nødt til at holde helt lukket mandag og tirsdag, for at vores personale kan følge med, siger Morten Strøh, som er indehaver af Marinaen og Café Mokka og Vinbaren i AL Passagen.

Annonce

Han forklarer videre, at det i hvert fald er to uddannede kokke, som Marinaen i øjeblikket mangler, og at timingen, i forhold til at skulle holde et par dage lukket, næsten ikke kunne være værre, da det i øjeblikket er højsæson, særligt for en restaurant på havnen:

- Det er nu, turisterne er der, så det er også nu, vi har mulighed for at hente en masse omsætning, som særligt i år er nødvendigt, fordi vi har haft lukket så længe, så det er bare virkelig træls og fuldstændig ambivalent, at vi er nødt til at sige nej til ting og holde lukket, fordi vi simpelthen mangler personalet, siger Morten Strøh.


Vi er simpelthen nødt til at holde helt lukket mandag og tirsdag, for at vores personale kan følge med.

Annonce
Annonce
Ugeavisen Kolding

Fire råd: Sådan forebygger du indbrud i dit hjem

Annonce
Annonce
Ugeavisen Kolding

Plantenavne fra dyreriget: Gedeblad

Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Kolding

Lokal tøjvirksomhed har fart på: Forventer at tredoble omsætningen i år

Ugeavisen Kolding

Et blik tilbage på livet i midtbyen: Koldings ældste hus er bevaret i Helligkorsgade

Ugeavisen Kolding

Nu går arbejdet i gang: Et af Koldings farligste kryds bliver mere sikkert

Ugeavisen Kolding

Barndomsvenner starter egen hvidevareforretning: Det er en vild følelse

Ugeavisen Kolding

Dansk medaljehåb fra Kolding blev syver på OL-enkeltstarten i cykling

Ugeavisen Kolding

Tyvene har fået travlt igen: Tusindvis af koldingensere forebygger indbrud sammen

Ugeavisen Kolding

Kolding-grossist uddeler sommerposer til indlagte børn

Ugeavisen Kolding

Kolding Roklub inviterer atter til årets firmadyst

Ugeavisen Kolding

Vejdirektoratet hæver hastigheden på motorvejen: Her må du fremover køre 130 km/t

Ugeavisen Kolding

Landbomuseet Kolding præsenterer veteranudstilling og kræmmermarked

Ugeavisen Kolding

Fornyet KB-trup med masser af nye spillere

Ugeavisen Kolding

Travl sommer med lave indtægter: Kolding Storcenter håber på normalt efterår

Ugeavisen Kolding

Oplev Bremer/McCoy i Marielundskoven

Ugeavisen Kolding

Bydelsplan forsinket et halvt år: Færre boliger på Riberdyb end først antaget

Ugeavisen Kolding

15 års jubilæum: Jeg kan godt lide at gøre en forskel for vores elever

Ugeavisen Kolding

Bazar politianmeldt efter tre sure smileyer på fire måneder

Ugeavisen Kolding

Stadion til hjørnespark

Ugeavisen Kolding

Succes har givet hattemanden blod på tanden: Har åbnet permanent butik i Søndergade

Ugeavisen Kolding

Kolding IF præsenterer endnu en ny spiller

Ugeavisen Kolding

Haveklumme: Planter med dyrenavne - Hestemynte

Ugeavisen Kolding

Så lukkes Borchs Gård endnu engang: Nu skal pladsen gøres helt færdig

Annonce