Anni Bilidt og Henrik Mikkelsen er fælles om at drive Mariagers dansk-franske spisested
Annonce
-
Henrik Mikkelsen regerer i køkkenet i Mariager Bistro og Konditori. Foto: Frank Pedersen -
De friske råvarer bliver leveret fra Paris. Eksempelvis disse peberfrugter, der alle ankom som grønne, hvorefter de er modnet - og har skiftet farve - i Mariager, før de som nu er klar til brug i Mariager Bistro & Konditoris køkken. Foto Frank Pedersen -
Anni Bilidt tager sig primært af spisestedets kunder i restauranten, men der bliver også tid til at give en hjælpende hånd med i køkkenet, hvor hun eksempelvis har kreeret disse hjemmelavede chokoladelækerier. Foto: Frank Pedersen
