Ølgod Bageri fylder 125 år og er ikke under pres fra billige brødkoncepter, der ellers de senere år har været ved at slå luften ud af dejen for det ældgamle håndværk.
Annonce
-
Bager Hans Ellegaard Simonsen er en glad mand, for Ølgod Bageri fylder 125 år. Foto: Tatjana Johnsson -
Man skal være tidligt på dupperne som bager, hvor jeg møder ind klokken 02 på hverdage og 01 i weekenderne, siger Hans Ellegaard Simonsen. Privatfoto -
Der langes rigtig mange kager og wienerbrød over disken i Ølgod Bageri, hvor Kajkagen er den mest populære i sortimentet. Foto: Tatjana Johnsson -
Tina Klausen står bag disken i det nyrenoverede Ølgod Bageri. Foto: Tatjana Johnsson
