Annonce
Ugeavisen Odense

Odense får sin første champagnebar i populært lokale: - Vi vil gerne vise, at champagne er for alle

Champagne er for alle. Men langt de fleste ved ikke noget om det nordfranske område. Sådan lyder det fra to sommeliere. De har derfor overtaget vinbaren, Lalous tidligere lokale, som de lige nu er ved at indrette til Odenses første champagnebar. – Champagne kan altså drikkes for næsten enhver pengepung, lyder det fra den ene af de to ejere.
Dorte Varde og Henrik Knudsen har set på flere lokaler. Men da Colliers fremviste dette, var de ikke i tvivl, at det er her, Champagniet skal åbne. Den åbner 1. november, og selvom det er en champagnebar, bliver det også muligt at få et glas rødvin, hvidvin eller rosé. Dog kommer der hverken processo eller cava i vinkøleskabene. - Hvis det er mousserende, er det champagne, lyder det fra Dorte Varde. Foto: Christina Jacobsen
Christina Jacobsen chrja@fyens.dk
Annonce
Annonce

Mest læste

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce