Køkkenfreak Martin Fischer anbefaler jernpander, når du laver mad, for det giver det bedste resultat, og din pande kan du have for evigt.
Martin Fischer anbefaler blandt andet denne franske jernpande. Her ses den både som helt ny og brugt et par måneder. - Den brugte pande ser trods sine sorte belægning ud som den skal. Panden skal efter brug nemlig kun skylles af med varmt vand. Man må hverken skrubbe den eller bruge opvaskemiddel - det er en dødsstraf blandt kokke. Panden skal have lov til få en sortfedtet patina, for det giver både den bedste effekt og smag - og så har du en pande til 619 kroner for evigt, lover Martin Fischer. Foto: Martin Fischer.
