Ugeavisen Vejle

Italiensk Steak og Bistro-restaurant tager form

Torvehallerne har barslet med planerne om restauranten i det seneste år. Gæsterne har ønsket et spisehus med steak af det bedste marmorerede kød.

Kødet modner de første 19 dage i modningsrum ved slagteriet, og herefter lander det i Vejle, hvor det modner videre i cirka 25 dage i det store Italienske modningsskab i restauranten. Foto: Flemming Larsen

13 maj 2017 kl. 08:00

Flemming Larsen (flla@jfmedier.dk)

Annonce

Mest læste

Jesper solgte sit livsværk for milliarder: Nu begynder næste kapitel i Vejle med 20 ansatte
John går stadig på arbejde - 62 år efter læretiden
Kendis-psykolog har sat sin Bredballe-villa til salg: 'Jeg købte den selv på grund af wauw-effekten'
Halvsur smiley til fiskebutik: Jeg kalder dem gebyrgribbe - latin hører ikke hjemme i køledisken
Stort hotel i Vejle får ny chef: Hendes forgænger holdt godt et år

Annonce

Italiensk Steak og Bistro-restaurant tager form

Sara overtog Vejles kendte og konkursramte brudekjolefirma: Sådan går det i dag

Elias og Jonas er rivaler, men venner ved bassinkanten

Klumme: Ø-ferie i tomgang

Kendt smørrebrødsforretning i Vejle solgt: Her er de nye ejeres plan

To sure smileys gjorde ondt: Nu fortæller slagtermestrene, hvad de vil gøre

Jesper solgte sit livsværk for milliarder: Nu begynder næste kapitel i Vejle med 20 ansatte

Mest læste

Jesper solgte sit livsværk for milliarder: Nu begynder næste kapitel i Vejle med 20 ansatte

John går stadig på arbejde - 62 år efter læretiden

Kendis-psykolog har sat sin Bredballe-villa til salg: 'Jeg købte den selv på grund af wauw-effekten'

Halvsur smiley til fiskebutik: Jeg kalder dem gebyrgribbe - latin hører ikke hjemme i køledisken

Stort hotel i Vejle får ny chef: Hendes forgænger holdt godt et år

Her vokser et nyt vineventyr i Vejle: Nu sker det for første gang

Komfortabelt tipitelt, springfrøer og mad over bål: Den vilde natur kalder på Langeland

Stort hotel i Vejle får ny chef: Hendes forgænger holdt godt et år

Selskabet ejer det hvide hus: Nu er det gået konkurs

Vejle Brandvæsen advarer: Én gnist kan være nok

Kødet lå i lunken disk - igen: Slagter i Vejle får ny bøde

Kendis-psykolog har sat sin Bredballe-villa til salg: 'Jeg købte den selv på grund af wauw-effekten'

Fra jernbroer og gamle sluser til vinbarer og kunst: Kanalerne er Birminghams hjerte

Thomas går efter Michelin-kærlighed - Det mærker gæsterne

Lækre retter på budget: Sundt behøver ikke være dyrt

Norske Louise fra Vejle er kampklar til fingerspidserne

Første regnskab giver røde tal: Nu går ejerne hver til sit i stor Vejle-restaurant

I hjertet af Kosovos kulturhistorie: Prizren er tyrkiske bade og kimende kirkeklokker

Frituregryde sendte brandvæsen til Bryggen

Ejer af sushikæde glemte at registrere sit nye grønt-lager: Nu vanker der en bøde

Sri Lanka: Kæmpeegern, varaner og påfugle på hotellet

John går stadig på arbejde - 62 år efter læretiden

Martin Sikær åbner endnu en forretning midt i Vejle

Skadedyr havde fri adgang til kasser med isvafler: Halvsur smiley til havnerestaurant

Bolgheris højder gemmer på potentiale

Fødevarestyrelsen griber ind: Snavs i slagteriets krydderirum

Måtte kæmpe for at blive hørt: Festival vil have kvindelige komponister frem i lyset

Brunt værtshus i Vejle er lukket - det skal der ske nu