Annonce
Ugeavisen Varde

Bager Hansen: Jo mere man øver sig i at bage, jo større brød kan man slå op

Virkeligheden er ikke som i DR's udsendelse "Den store bagedyst". Find de opskrifter, der matcher dit niveau, lyder opfordringen fra bagermester Hansen i Varde. For nogen vil opskrifterne her på siden være en udfordring, for andre "a piece of cake".
Mikael og Ditte Hansen har drevet bageri i Janderup siden 1996. Da forholdene blev for små, åbnede de i 2009 Hansens Bageri i Varde. Mikael Hansen er udlært bager og har desuden en uddannelse som levnedsmiddeltekniker. Ditte er uddannet folkeskolelærer og arbejdede som lærer i ti år. I august 2006 blev hun fastansat i bageriet med ansvar for administrationen. ​Hansens Bageri har i alt 42 ansatte (svarende til 16 fuldtidsstillinger). Foto: Annett Bruhn
Malene Wonsbek mwo@jfmedier.dk
Annonce
Annonce

Mest læste

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce