Få børnene ind i kampen om salatskålen

helse: Det er sommer, og salat i alle afskygninger er fast inventar på bordet ved siden af grillen, hvor de lækre pølser og bøffer bliver tilberedt. De voksne kaster sig sultent over salaten, som både er sund, saftig og smuk. Desværre nøjes mange børn med at råbe på ketchup og rynke på næsen af lækkerierne i salatskålen. Børn er nemlig generelt ikke de helt store salatspisere, og det er der, ifølge madanmelder og kogebogsforfatter Helle Brønnum Carlsen, en god forklaring på.