"Jeg har stået i lære i 11 år - og jeg bliver aldrig udlært"

Aksel Laustsen er oprindeligt udlært maskinarbejder. Da han var midt i 40'erne, fik han lyst til at prøve kræfter med en helt anden branche, og i 2008 købte han Vin- og Delikatessehuset i Holstebro, som han har drevet siden. Det job er han glad for - også selv om det ikke er hver måned, der kommer penge nok i kassen til også at udbetale løn til sig selv.