Laila har stegt utallige ænder men hun spiser selv kalkun juleaften: Få hendes allerbedste tips her
Duften af jul breder sig i køkkenet, når den færdigstegte and tages ud af ovnen. Laila Nedergaard har denne gang kun stegt en enkelt and, men på de travle dage kan hun stege 12 ænder ad gangen. Foto: Morten Stricker
I snart 37 år har Laila Nedergaard arbejdet i Raadhuskælderens køkken, og til Mortens aften og jul har hun tilberedt masser af ænder til gæsterne. Her giver hun tip til, hvordan du steger din juleand.