Johan og Charlotte Mikkelsen avler hvert år omkring 1200 ton læggekartofler samt spise- og industrikartofler på Stenmosegård i Stendis ved Skave. Og efterårsferien, som også kaldes kartoffelferien, bruger parret slet ikke på at holde fri, men på at samle kartofler op.
Annonce
-
- Det er en livsstil, siger Charlotte og Johan Mikkelsen om deres liv som kartoffelavlere på Stenmosegård i Stendis, hvor parret selv arbejder og får hjælp af løst ansatte medhjælpere. Foto: Johan Gadegaard -
Arbejdet med at dyrke kartofler foregår langt det meste af året: I foråret lægges kartoflerne, om sommeren vandes de, i efteråret tages de op, om vinteren sorteres de, og i januar og februar går arbejdet med forspiring i gang. Foto: Johan Gadegaard -
Som gårdhund på Stenmosegård er man naturligvis en hund efter kartofler. Foto: Johan Gadegaard -
- Det er en livskvalitet for os, at arbejdet skifter med året. På den måde gør man et arbejde til man bliver træt af det, og så er det videre til næste, forklarer Johan Mikkelsen, der her ser på nogle af de nyopgravede kartofler, som hans kone, Charlotte, har i hånden. Foto: Johan Gadegaard
