Annonce
Læserbrev

Mit favoritsted: Marielundskoven er mit frirum

Michael Mølbæk fra Nordic Coffee House og Kaffe-Mølle fortæller her om sit favoritsted i Kolding centrum. Og det er Marielundskoven, hvor han elsker at komme.

Hvad er dit favoritsted i Kolding midtby?

- Mit favoritsted er uden tvivl Marielundskoven!

Annonce

Hvorfor?

- Det er mit frirum! Det er stedet, hvor jeg trækker stikket fra hverdagens stress og jag og samtidig samler inspiration og får nye idéer. Jeg bruger skoven til at dyrke sport og gå- og cykelture med mine to piger på 7 og 10 år. Skoven er inspirerende uanset årstiden, og jeg kender hvert et træ, hver en sti og hver en nedkørsel i skoven.

Jeg har nemlig fra ca. 12 års alderen kørt mountainbike i Marielundskoven, og siden har MTB været en stor del af mit liv, hvor jeg i en periode også har boet i Schweiz og levet af min sport. Nu er jeg tilbage i Kolding og har lagt den professionelle MTB-karriere på hylden og kastet mig over livet som selvstændig med først etableringen af kaffeevent-firmaet ”Kaffe-Mølle” og siden åbningen af kafferisteriet ”Nordic Coffee House”.

Cykelsporten og kaffe hænger unægteligt sammen, så en cykeltur i Marielundskoven starter ofte med en god kop kaffe på risteriet med kammeraterne og derefter ud og give den gas på rammen.

Annonce

Hvem vil du give stafetten videre til?

- Jeg er ikke et sekund i tvivl om, at stafetten skal gives videre til Rasmus Iversen fra Madkælderen, Cafe Nicolai og Lillis Is. Rasmus er en mand, som jeg har stor respekt for. Vi deler passionen for god kvalitet, og han er ligesom jeg iværksætter med stort I. Hvis man ikke allerede har prøvet den hjemmelavede is fra Lillis i Låsbygade, så er det bare om at komme afsted.

Michael Mølbæk er tidligere professionel mouintainbike-cykelrytter. Nu driver han to kaffe-virksomheder i Kolding. Privatfoto
Annonce
Annonce
Ugeavisen Kolding

Haveklumme: De brogede blade

Annonce
Annonce
Ugeavisen Kolding

Sarkasme kan blive en tikkende bombe under parforholdet

Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Kolding

Den Lille Kok skal rives ned: Nu flytter Camilla firmaet fra Kolding til Vejle

Ugeavisen Kolding

Er én citychef nok?

Ugeavisen Kolding

Trapholt præsenterer udstilling inspireret af coronapandemien

Ugeavisen Kolding

Mystiske fodspor og vandhaner der tænder af sig selv: Ansatte på byens egnsteater er ikke i tvivl - det spøger

Ugeavisen Kolding

Lokal familie besøgte heksedoktor og fejrede nytår med maasai-folket

Ugeavisen Kolding

Læser sad i kø og undrede sig: Hvorfor er der så mange æbletræer ved motorvejen?

Ugeavisen Kolding

Galleri Pagter inviterer til ny særudstilling

Ugeavisen Kolding

Frimurerloge i Kolding støtter hospitalsklovnene

Ugeavisen Kolding

Tidligere kollega og ven mindes afdød storcenterchef: Han har haft en afgørende betydning for byen

Ugeavisen Kolding

BDM Butikken er åben igen i Christiansfeld

Ugeavisen Kolding

22-årig dømt for at snyde ældre mennesker for 265.000 kroner

Ugeavisen Kolding

Chris Macdonald fortæller i Sdr. Bjert

Ugeavisen Kolding

Svenske stjerner lyser op på Godset

Ugeavisen Kolding

Nu kommer Plantorama: Gravearbejdet går endelig i gang efter flere års ventetid

Ugeavisen Kolding

Da Verner serverede oksehøjreb for dronningenKoldinghus: Læs uddrag af bog om danskernes oplevelser med Margrethe

Ugeavisen Kolding

Ny interiørforretning åbner i Kolding Storcenter: Her forhandles alt til hjemmet til billige priser

Ugeavisen Kolding

Haveliv: Går gartneren i dvale om vinteren?

Ugeavisen Kolding

Kropar fra Endelave overtager restaurant ved Kolding: - Vi har brug for at være mere sammen med vores familie

Ugeavisen Kolding

Medaljer til flere spillere fra Kolding Badminton Klub

Ugeavisen Kolding

Borgerinddragelse må ikke blive politisk ansvarsfraskrivelse

Ugeavisen Kolding

Lang stribe restauranter fortsætter frivillig nedlukning: - Det er simpelthen for usikkert at åbne lige nu

Annonce