Ugeavisen Kolding

Mikrobryggeri udvider i København og kan seksdoble produktionen

- Det er større end det, jeg drømte om, lyder det fra stifteren af bryggeriet Åben, der åbner kombineret bryggeri og restaurant i Kødbyen i København. Åben i Kolding fortsætter med at brygge efter åbningen i 2021.

- Vi går efter at skabe en oplevelse. Som udgangspunkt bygger vi et bryggeri, og heromkring bliver der opbygget en bar og restaurant, fortæller Philip Hulgaard, der er stifter og ejer af bryggeriet Åben. Arkivfoto: Søren Gylling

07 okt. 2020 kl. 10:01

Henrik Kruse hkr@jv.dk

Annonce

Mest læste

Kolding får plads i stor nordisk restaurantguide: Se her hvilke steder, der får anerkendelse
Se videoen: Her bliver byens bedste nabo overrasket og kåret
Koldings unge inviteres til fællesspisning: Målet er ikke kun at gå mæt hjem
Motorvejsarbejde giver allerede trafikalt bøvl - nu spærres tilkørsel i tre uger
Fremad – i den rigtige retning og i rette fart

Annonce

Mikrobryggeri udvider i København og kan seksdoble produktionen

Gratis kaffe og autentisk stemning trækker folk til: Ulf får flere og flere gæster på sit værtshus

Slipper for køreturen til Kolding: Nye tilbud starter op i disse tre byer

Charmerende by med brutal historie: I nordfranske Rouen mødte Jeanne d’Arc sin skæbne

Voksede ud af rammerne i midtbyen: Forsikringsselskab er flyttet i nye lokaler tæt på storcentret

Over 200.000 billetter blev revet væk på rekordtid: Nu er de næste to musiknavne offentliggjort

Du kan drikke en bajer og købe den stol, du sidder på: Nyt sted er på vej i midtbyen

Mest læste

Kolding får plads i stor nordisk restaurantguide: Se her hvilke steder, der får anerkendelse

Se videoen: Her bliver byens bedste nabo overrasket og kåret

Koldings unge inviteres til fællesspisning: Målet er ikke kun at gå mæt hjem

Motorvejsarbejde giver allerede trafikalt bøvl - nu spærres tilkørsel i tre uger

Fremad – i den rigtige retning og i rette fart

Bevægelse er i top på skolerne: Kolding udnævnt som idrætskommune

Kan du brodere? Museum søger frivillige til fire meter langt Valdemar Sejr-broderi

Motorvejsarbejde giver allerede trafikalt bøvl - nu spærres tilkørsel i tre uger

Krydderurter – 50 år med kulør på mad og tilværelse – det skal fejres!

Kom med dit forslag: Hvem er Koldings bedste lærer?

Ikonisk værtshus i midtbyen har været lukket i flere måneder efter konkurs: Nu vil det snart genåbne

Fremad – i den rigtige retning og i rette fart

Klumme: Kom godt fra start som elbilist

Lokal popstjerne har to numre med på top 10-listen over mest indbringende hits i 2025

I år bliver jeg hjemme. Og sådan er det bare

Koldings unge inviteres til fællesspisning: Målet er ikke kun at gå mæt hjem

Populært dykkerspot får anerkendelse: Kan give mere travlhed på og under vandet

Klumme: Skulle det være en slikkepind med kødsmag?

Kolding får plads i stor nordisk restaurantguide: Se her hvilke steder, der får anerkendelse

1300 cyklister har været ved tasterne: Gode idéer vælter ind til kommunen

Find den rette vin: Hvad drikker man til forårets råvarer?

Slut med mørke aftenture på populær sti: Nyt, moderne lys på vej

Her er vinderne af årets kulturpriser

Bered dig på gener: Omfattende gravearbejde påvirker dele af midtbyen de kommende måneder

Børsen-billede blev flået ned af væggen med pølsetænger for ikke at gå tabt i flammerne

Store forskelle på, hvor mange der har ladt sig stikke: Her bliver flest i landsdelen vaccineret

Det er to år siden, at Brian Mikkelsen løb ind i en brændende bygning for at redde kunstværker

Klumme: Når noget bliver større end én selv