Ugeavisen Kolding

Nicklas står i spidsen for streetfood-festival: Det er fantastisk at sætte sit præg på byen

For andet år i træk står 29-årige Nicklas Nielsen i spidsen for Streetfood-festival i Kolding. Lysten til at arbejde med oplevelser tog for alvor fart, da han som 17-årig blev ansat som afrydder på et diskotek.

Det meste af sin arbejdstid bruger Nicklas Nielsen på Mokka i AL Passagen. Siden 2014 har han været medejer af både cafeen og Vinbaren ved siden af. Foto: Steffen Nielsen

30 jul. 2019 kl. 10:08

Steffen Nielsen stn@ugeavisen.dk

Annonce

Mest læste

I dag slutter Jeppe et syv år langt kapitel: Alt i hans tøjbutik skal væk
Kammerater bag ny iscafé efterlyser hjælp til unge iværksættere
Husker du? Her er 20 billeder fra året, der er gået
Diana og Yusuf har drevet restaurant i syv måneder: Dette har vi lært
Har været lukket i over et år: Nu sparker Stefan nyt liv i spisested midt i byen

Annonce

Nicklas står i spidsen for streetfood-festival: Det er fantastisk at sætte sit præg på byen

Nyt udstyr for næsten 20 millioner: - Det kan betyde liv eller død

I dag slutter Jeppe et syv år langt kapitel: Alt i hans tøjbutik skal væk

Hoteltjek: Nyt luksushotel kun for voksne på Rhodos

Nyt samarbejde skal hjælpe kriseramte koldingensere ramt af sorg og angst

At være fremtidens markedsplads

Kammerater bag ny iscafé efterlyser hjælp til unge iværksættere

Mest læste

I dag slutter Jeppe et syv år langt kapitel: Alt i hans tøjbutik skal væk

Kammerater bag ny iscafé efterlyser hjælp til unge iværksættere

Husker du? Her er 20 billeder fra året, der er gået

Diana og Yusuf har drevet restaurant i syv måneder: Dette har vi lært

Har været lukket i over et år: Nu sparker Stefan nyt liv i spisested midt i byen

De pyntelige kogler

Studieboom i Esbjerg, nye uddannelser i kunstig intelligens i Vejle og et kæmpecampus i Glostrup

Lodsejere står i kø: Nu går Kolding i gang med nye vådområder på størrelse med 600 fodboldbaner

Populær sti lukker af sikkerhedsmæssige grunde

Tandlægeklinik udvider og får flere kvadratmeter: Flytter ind på biblioteket

Husker du? Her er 20 billeder fra året, der er gået

Tidligere borgmester er ny formand for erhvervsklub

Design: Den italienske forbindelse

Far til fem skal rådgive minister: Er håndplukket til helt særligt råd

Naturbøger til de lange vinteraftener

Endnu en Kolding-skole er klar til kvartfinaler i stor skolefodboldturnering

Agatha Christie og andre store krimidronninger

Kogebog: Løg lag for lag

Diana og Yusuf har drevet restaurant i syv måneder: Dette har vi lært

Lokal kirke yder julehjælp til familier for 80.000 kroner - og giver også gaver til udsatte

Susse Wold er tilbage på teatret: Når man er så gammel, som jeg er, skal man altid være i sit nu

Han er stabslæge, oberstløjtnant og har bygget familiens hus: Ole er ny cheflæge på særlig afdeling

Det første forsøg endte helt galt: Nu producerer lokal vingård øl til top-restaurant

Stor virksomhed hædres: Har i 10 år hjulpet børn i specialklasse

Stromboli: - I må holde øje med stenen og træde til side, hvis I står i vejen

Lokalt bageri slipper for kæmpebøde

Hun har fået hele verden til at grine, men succesen har sin pris: - Jeg er gået glip af alt muligt

Nu er to nye hytter på vej: Hytteby for socialt udsatte udvides