Annonce
Lokalavisen Lemvig

Indehaveren af Restaurant Bølgen i Thyborøn: Hvis der kom en bus med 15 personer, så ansatte jeg dem på stedet...

Restaurant Bølgen på Thyborøn Hotel havde i efteråret sidste år besøg af en kok fra det gastronomiske rejsehold, der kom med tips og gode råd.  Denne sommer har personalemanglen haft den konsekvens, at restauranten har været lukket til frokost. Arkivfoto: Morten Stricker
Hos Restaurant Bølgen i Thyborøn har indehaver Lars Byskov ikke kunnet finde nok medarbejdere, og til næste sommer vil han overveje at søge efter arbejdskraft i udlandet.

Thyborøn: - Det har været et sandt mareridt denne sommer. Vi har simpelt hen ikke kunnet skaffe medarbejdere nok, siger Lars Byskov, der er indehaver af Thyborøn Hotel, hvor Restaurant Bølgen ligger.

Artiklerne på disse sider handler primært om restauranter og deres udfordringer med at skaffe personale.

Men for Lars Byskov er det "hele vejen rundt", at der har været problemer med at skaffe personale nok. Foruden Thyborøn Hotel er han nemlig også indehaver af Thyborøn Camping og Danhostel.

Annonce

- Vi har haft en fantastisk god sommer med fuld belægning og mange gæster i Restaurant Bølgen, men vi har i den grad manglet arbejdskraft. Hvis der kom en bus med 15 personer, så ansatte jeg dem på stedet, siger Lars Byskov.

Han har søgt og søgt efter medarbejdere, men det har ikke givet tilstrækkeligt. Langt fra.

En kæmpe indsats

- Vores medarbejdere har virkelig ydet en kæmpe indsats denne sommer - det gælder både de unge og de lidt ældre. De har løbet med tungen ud af halsen. Men vi kan ikke klare sådan en sommer igen næste år - det ligger fast. Jeg har haft medarbejdere, der kun har haft fire feriedage denne sommer. Det er ikke holdbart, siger Lars Byskov.

Men vi kan ikke klare sådan en sommer igen næste år - det ligger fast.

Lars Byskov, indehaver af Restaurant Bølgen

Løsningen kan være at søge medarbejdere i udlandet.

- Det kunne vi ikke nå til den netop overståede sommersæson. Men det kan godt blive aktuelt til næste sommer. Der er jo tilsyneladende ingen danskere at få, siger Lars Byskov.

Annonce

Lukket til frokost

Underbemandingen havde den konsekvens, at Restaurant Bølgen - der har plads til 150 - havde lukket til frokost sommer igennem.

- Vi havde desværre ikke personale til, at vi kunne holde frokoståbent, siger Lars Byskov.

Han tilføjer, at problemet med manglende personale hos restauranter og hoteller er et landsdækkende problem.

- Jeg har hørt om restauranter i Skagen, der her i sommer først åbnede kl. 15, fordi de ikke kunne skaffe personale nok til at holde frokoståbent, siger Lars Byskov.

Annonce
Annonce
Lokalavisen Lemvig

Direktøren viser rundt på Thyborøn Havn

Annonce
Annonce
Lokalavisen Lemvig

Marineudstillingen i Lemvig trækker gæster langvejs fra: Besøgende fra 68 forskellige postnumre

Annonce
Forsiden netop nu
Lokalavisen Lemvig

Konkurs og fjernvarmerør sendte Kenneth til Lemvig som holdleder

Lokalavisen Lemvig

Brug tiden sammen i familien - blev en af Lemvig Biblioteks "læsefamilier"

Lokalavisen Lemvig

Corona-forholdsregel var medvirkende til stor succes for Krabbefestival - vi spærrer Havnegade igen

Lokalavisen Lemvig

Naturens Dag med svampejagt og en flot dal-tur

Lokalavisen Lemvig

Fotokonkurrence for børn: Kommunens sødeste kæledyr skal findes

Lokalavisen Lemvig

Litteraturkreds klar med ny sæson: Fem bøger af forfattere omkring Limfjorden

Lokalavisen Lemvig

SHS Byg overtager byggefirma på Thyholm

Lokalavisen Lemvig

Indehaveren af Restaurant Bølgen i Thyborøn: Hvis der kom en bus med 15 personer, så ansatte jeg dem på stedet...

Lokalavisen Lemvig

Sophie Byskov er særdeles godt tilfreds med sin første sommersæson i Mallemukken

Lokalavisen Lemvig

Det er seniorer der må vaske op efter dig når du er på restaurant

Lokalavisen Lemvig

Åbent hus i Klimatorium: Viser bade- og sportstøj lavet af genanvendt plastik fra havet

Lokalavisen Lemvig

Ny medarbejder stoppede efter få dage - her er den nye trio i Lemvig-Thyborøn Handel & Turisme

Holstebro Onsdag

Gratis naturoplevelser for hele familien

Lokalavisen Lemvig

Meget at glæde sig til: Lemvig Musikforening klar med det største program længe

Lokalavisen Lemvig

Dialektmanden besøger Lemvig Bibliotek: Prå-li-å-hør-her!

Lokalavisen Lemvig

Læseklubaften på Lemvig Bibliotek

Lokalavisen Lemvig

Jubilar i Nordea: Det er de spændende opgaver der er tilbage

Lokalavisen Lemvig

Skovly Økologi i Møborg er med i Sofari: Se frilandsgrisene boltre sig

Lokalavisen Lemvig

Corona-håndbold halv pris: Klub vil lokke spillere tilbage

Lokalavisen Lemvig

Nyt center fortæller om Lilleå og Storåen

Lokalavisen Lemvig

Borgerformand: Købmanden er vigtig for os

Annonce