Eventyrlystne James Longhurst har ikke holdt sig tilbage i sin karriere, hvilket blandt andet har bragt ham forbi jobbet som privatkok for en russisk oligark. Nu bærer han forklædet på Café Clay, hvor han har store visioner for udviklingen af det lokale spisested.
Annonce
-
James Longhurst kommer oprindeligt fra London, men han har været vidt omkring i den vide verden i løbet af sin karriere som kok. Nu slår han sine folder i Middelfart som kok på museet Clay. Foto: Morten Pape -
På et keramikmuseum er stellet naturligvis helt i top. Det og udsigten til Lillebælt skal virke som en tiltrækningsfaktor for caféen, hvor James Longhurst har store ambitioner. Foto: Morten Pape -
James Longhurst håber på at gøre Café Clay til et attraktivt spisested og vil også gerne tiltrække folk, der ikke nødvendigvis skal besøge selve museet. Foto: Morten Pape
