Thomas har fløjet verden rundt i 25 år - nu vil han åbne sin egen café: - Jeg kunne godt tænke mig at gå og hygge mig der hver dag

Thomas Berthelsen passer lige nu en midlertidig foodtruck, som kan findes rundt i Strib, mens han leder efter de rette lokaler til en fast café som en del af kæden Okkels Is.