Annonce
Det begyndte med øl. Som en protest mod prisen på en øl, og øl er stadig vigtigt på Postgaarden og for Jens Hensen. Foto: André Thorup
Ugeavisen Ribe

Han begyndte i protest mod prisen på en øl: Den temperamentsfulde kok fra gågaden vil stoppe, før han falder om

Hvem er han? Manden, der står i køkkenet og ejer Postgaarden? Vi har mødt ham, talt med ham om cafeen, hans interesse for whisky, fodbold og ikke mindst øl. For det var sådan, det begyndte i 2003, da Jens Hensen pludselig skulle betale mere, end han nogensinde har gjort for en øl. Trods sin relativt beskedne alder gør han sig tanker om, hvornår han forlader sit livsværk.
Annonce
  • Postgaarden04
    Det begyndte med øl. Som en protest mod prisen på en øl, og øl er stadig vigtigt på Postgaarden og for Jens Hensen. Foto: André Thorup
  • Postgaarden05
    Jens Hensen anretter altid den mad, der bliver serveret på Postgaarden. Buffeter er ikke hans stil. Foto: André Thorup
  • Postgaarden02
    Ægteparret Kaja og Morten Kjældgaard udgør Postgaardens faste personale, og det er også cafeens diplomatiske korps, når der skal gydes olie på den temperamentsfulde Jens Hensen. Foto: André Thorup
  • Postgaarden01
    Jens Hensen begyndte for 20 år siden med at sælge øl, fordi han fandt for lidt og ikke mindst for dyrt specialøl i Ribe. Postgaarden blev købt i 2006. Foto: André Thorup
Ugeavisen Ribe

Café Valdemar og byens hotel er klar til fest

Annonce
Ugeavisen Ribe

- Stemningen plejer at komme helt op i det røde felt: Stort rockbrag bag værtshus og spillested

Annonce
Ugeavisen Ribe

Min kone og jeg gør det tre gange om ugen - men ikke fordi vi har lyst

Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Ribe

Da der lå en købmand på hvert et gadehjørne

Ugeavisen Ribe

Rune er ny formand for Tulipanfesten: - Jeg er opdraget med at man gør et frivilligt arbejde

Ugeavisen Ribe

- Jeg har en drøm: Anja droppede sit chefjob - nu vil hun hjælpe andre chefer

Ugeavisen Ribe

Vi skal opføre os ordentligt - også når vi besøger butikkerne

Ugeavisen Ribe

Se videoen: Planlægning af cykelsti begyndte i 2016 - nu kan Anne og Marks fire børn endelig cykle sikkert til skole

Ugeavisen Ribe

- Vi har fået styr på alt: Nu åbner kendt kaffebar i nyrenoverede lokaler

Annonce