Nyt take away-sted på Thurø: - Alle kan komme og købe mad
Minh Thu Nguyen driver til daglig kantine og cafeteria, men sommeren har givet hende en ny mulighed. Nu håber hun, at det midlertidige projekt kan blive første skridt mod noget større.
Sprøde forårsruller, bao buns og vietnamesiske sandwiches er blandt retterne på menuen hos Viet Mamas på Thurø. Her er de stegte nudler med grøntsager. Foto: Viet Mamas