Før var der ni: Nu lukker Vardes sidste slagterbutik
Lone og Martin S. Hansen overvejer lige nu fremtiden for slagterbutikken på Østervold, efter at Lene Haahr fra Krææs har opsagt lejemålet og flytter butikken til Nordre Boulevard. De er selv klar til at hjælpe ny slagter på vej.
Copy link address
Henrik Reintoft HRE@jv.dk
Annonce
Lene Haahr fra Krææs har opsagt lejemålet i slagerbutikken på Østervold og flytter som bekendt til Nordre Boulevard. Foto: Henrik Reintoft
I 1950'erne og 1960'erne var der op mod ni slagtere i Varde by. Blandt andet slagter Heinrick Vishof Paulsen, som i 1969 selv tog dette foto af butikken, der lå på Nørregade 20. Foto: Heinrich Vishof Paulsen/Varde Lokalhistoriske Arkiv
Martin S. Hansen håber, at en ung slagter eller et ungt par er klar til at løfte en slagterbutik i Varde. Han vil hellere end gerne hjælpe dem i gang. Arkivfoto: Henrik Reintoft