Steffen tror på, at fiskeolie kan vende kæmpe underskud til overskud hos lokal fiskefabrik
Danforel i Grindsted, der producerer ørredfileter til de store detailkæder i Europa, kom ud af 2022 med et underskud på flere millioner kroner. De seneste fem år har været hårde for fiskefabrikken, men der er lys i mørket. Fabrikkens direktør har høje forventninger til den nye produktion af fiskeolie.
Direktør Steffen Nielsen har store forventninger til selskabet Danforel Olie og Protein. De laver fiskeolie på danske ørreder. Olien indeholder det samme som de sardiner, der bliver fanget ved Peru, siger Steffen Nielsen. Foto: Miki Worm Jørgensen