Annonce
Benjamin Wolters startede sin surdej, fordi han gik rundt og kedede mig på sit arbejde. - Jeg arbejdede i en kantine ved åen i Kolding, og det fedeste ved jobbet var at lave brød. Så jeg tænkte, at nu ville jeg lave det vildeste brød i verden, siger Benjamin Wolters. Foto: Peter Leth-Larsen
112

Benjamin laver Koldings vildeste brød

37-årige Benjamin Wolters står bag Koldings måske bedste brød. Hans surdejsbrød bliver i hvert fald revet væk, når han sælger dem hos Grønne Amalie og på madmarkedet i Sdr. Bjert. Og faktisk kan du selv lære at bage byens bedste brød.
Casper Vagner Christensen cavac@ugeavisen.dk
Annonce
  • Benjamin Wolters startede sin surdej, fordi han gik rundt og kedede mig på sit arbejde. - Jeg arbejdede i en kantine ved åen i Kolding, og det fedeste ved jobbet var at lave brød. Så jeg tænkte, at nu ville jeg lave det vildeste brød i verden, siger Benjamin Wolters. Foto: Peter Leth-Larsen

Mest læste
Ugeavisen Kolding

Efterskole-elever har vundet fire filmpriser: - Det er en virkelig fed fornemmelse
Annonce
Ugeavisen Kolding

Forrige år lukkede hun Orange Scene: Til sommer tager Jada med Grøn-karavanen
Annonce
Ugeavisen Kolding

Prinsesse åbnede udstilling på Koldinghus - den viser prinsessekjoler fra flere årtier
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Kolding

Open air-festival får solid opbakning fra virksomheder - billetsalget halter lidt efter
Ugeavisen Kolding

Klumme: Internationale studerende er en gave for Kolding
Ugeavisen Kolding

Endnu flere af os skal køre sammen: 986 har meldt sig til samkørsel på et halvt år
Ugeavisen Kolding

Morten har pendlet 160 kilometer flere gange om ugen i tre år: Nu slår han rødder i Kolding med nyt job

Mest læste
Ugeavisen Kolding

Ildsjæl hædret for sin utrættelige frivillige indsats: Derfor får han prisen

Seneste nyt
Ugeavisen Kolding

Danmarks bedste klejsmed er 21 år og kommer fra Sjølund
Ugeavisen Kolding

Uddannelsessted med 1000 studerende og 140 ansatte får ny rektor
Ugeavisen Kolding

Supermarked købte topmoderne pant-automat: - Det har givet os mange nye kunder - især fra nabobyerne
Ugeavisen Kolding

Tidligere håndboldspiller og mægler-kollega er nye på byens boligmarked: - Det er gået over al forventning
Ugeavisen Kolding

31-årig bliver selvstændig frisør på særligt sted: Nurhan kan klippe dit hår, mens du tanker bilen
Annonce