Ugeavisen Kolding

Den kompromisløse mad-entrepreneur

Kokken Rasmus Vemmelund er i øjeblikket aktuel som coach og dommer i programmet Mændendes Maddyst på TV Syd. Han har også mange andre jern i ilden, og fælles for alle projekterne er, at de sætter mad og gode råvarer i centrum.

Rasmus Vemmelund er køkkenkraften bag både Volkerts Fylke og den nye gourmetrestaurant Bror Ditlev, som også ligger på Dalbygade i Kolding. Lige nu er han også aktuel til Tv Syds programserie Mændenes Maddyst. Foto: Tv Syd

01 maj 2018 kl. 14:56

Louise Lauritsen , lola@ugeavisen.dk

Annonce

Mest læste

Kolding får plads i stor nordisk restaurantguide: Se her hvilke steder, der får anerkendelse
Se videoen: Her bliver byens bedste nabo overrasket og kåret
Koldings unge inviteres til fællesspisning: Målet er ikke kun at gå mæt hjem
Motorvejsarbejde giver allerede trafikalt bøvl - nu spærres tilkørsel i tre uger
Fremad – i den rigtige retning og i rette fart

Annonce

Den kompromisløse mad-entrepreneur

Gratis kaffe og autentisk stemning trækker folk til: Ulf får flere og flere gæster på sit værtshus

Slipper for køreturen til Kolding: Nye tilbud starter op i disse tre byer

Charmerende by med brutal historie: I nordfranske Rouen mødte Jeanne d’Arc sin skæbne

Voksede ud af rammerne i midtbyen: Forsikringsselskab er flyttet i nye lokaler tæt på storcentret

Over 200.000 billetter blev revet væk på rekordtid: Nu er de næste to musiknavne offentliggjort

Du kan drikke en bajer og købe den stol, du sidder på: Nyt sted er på vej i midtbyen

Mest læste

Kolding får plads i stor nordisk restaurantguide: Se her hvilke steder, der får anerkendelse

Se videoen: Her bliver byens bedste nabo overrasket og kåret

Koldings unge inviteres til fællesspisning: Målet er ikke kun at gå mæt hjem

Motorvejsarbejde giver allerede trafikalt bøvl - nu spærres tilkørsel i tre uger

Fremad – i den rigtige retning og i rette fart

Bevægelse er i top på skolerne: Kolding udnævnt som idrætskommune

Kan du brodere? Museum søger frivillige til fire meter langt Valdemar Sejr-broderi

Motorvejsarbejde giver allerede trafikalt bøvl - nu spærres tilkørsel i tre uger

Krydderurter – 50 år med kulør på mad og tilværelse – det skal fejres!

Kom med dit forslag: Hvem er Koldings bedste lærer?

Ikonisk værtshus i midtbyen har været lukket i flere måneder efter konkurs: Nu vil det snart genåbne

Fremad – i den rigtige retning og i rette fart

Klumme: Kom godt fra start som elbilist

Lokal popstjerne har to numre med på top 10-listen over mest indbringende hits i 2025

I år bliver jeg hjemme. Og sådan er det bare

Koldings unge inviteres til fællesspisning: Målet er ikke kun at gå mæt hjem

Populært dykkerspot får anerkendelse: Kan give mere travlhed på og under vandet

Klumme: Skulle det være en slikkepind med kødsmag?

Kolding får plads i stor nordisk restaurantguide: Se her hvilke steder, der får anerkendelse

1300 cyklister har været ved tasterne: Gode idéer vælter ind til kommunen

Find den rette vin: Hvad drikker man til forårets råvarer?

Slut med mørke aftenture på populær sti: Nyt, moderne lys på vej

Her er vinderne af årets kulturpriser

Bered dig på gener: Omfattende gravearbejde påvirker dele af midtbyen de kommende måneder

Børsen-billede blev flået ned af væggen med pølsetænger for ikke at gå tabt i flammerne

Store forskelle på, hvor mange der har ladt sig stikke: Her bliver flest i landsdelen vaccineret

Det er to år siden, at Brian Mikkelsen løb ind i en brændende bygning for at redde kunstværker

Klumme: Når noget bliver større end én selv