Ugeavisen Kolding

Iben vil hjælpe andre til mindre madspild

Et nyt initiativ skal sætte fokus på, hvordan man kasserer mindre mad derhjemme. I spidsen står 31-årige Iben Østergaard Fog, som for alvor fik øjnene op for emnet, da hun for nogle år siden var med til at finde mad i supermarkeders containere.

Iben Østergaard Fog har sammen med en anden studerende, Svetlana Petrova, startet initiativet Re:Food:Lab, som skal samle koldingenserne om kampen mod madspild. Initiativet er siden blevet nomineret til at være med på en innovationsfestival i Kiel, mens Iben selv er blevet nomineret til prisen som Kolding Kommunes Klimahelt. Foto: Steffen Nielsen

30 jul. 2019 kl. 12:45

Steffen Nielsen stn@ugeavisen.dk

Annonce

Mest læste

Brunt værthus er genåbnet efter tre måneder: Velkendt navn har stillet sig bag baren
Kammerater bag ny iscafé efterlyser hjælp til unge iværksættere
I dag slutter Jeppe et syv år langt kapitel: Alt i hans tøjbutik skal væk
Koldings bedste spisested, lærer, pizzeria og ekspedient er fundet: De blev hædret i 2025
Lokal kendis bager med i særudgave af Den Store Bagedyst

Annonce

Iben vil hjælpe andre til mindre madspild

Hvor skal du tage kælken hen? Her er overblikket over den børnevenlige eller den vilde kælkebakke

Mosser

England: 199 trin til romantik og rædsel

Glaskunst, 3D-print, smykker og meget mere: Stor krea-messe kommer til Kolding

I dag slutter Jeppe et syv år langt kapitel: Alt i hans tøjbutik skal væk

Aldrig har så mange lagt vejen forbi: Men de næste 14 måneder er kunstmuseet lukket

Mest læste

Brunt værthus er genåbnet efter tre måneder: Velkendt navn har stillet sig bag baren

Kammerater bag ny iscafé efterlyser hjælp til unge iværksættere

I dag slutter Jeppe et syv år langt kapitel: Alt i hans tøjbutik skal væk

Koldings bedste spisested, lærer, pizzeria og ekspedient er fundet: De blev hædret i 2025

Lokal kendis bager med i særudgave af Den Store Bagedyst

Nyt samarbejde skal hjælpe kriseramte koldingensere ramt af sorg og angst

To lækre retter fra Østasien: Krydret og sprødt

At være fremtidens markedsplads

De pyntelige kogler

Lodsejere står i kø: Nu går Kolding i gang med nye vådområder på størrelse med 600 fodboldbaner

Brunt værthus er genåbnet efter tre måneder: Velkendt navn har stillet sig bag baren

Populær sti lukker af sikkerhedsmæssige grunde

Klumme: Find nye steder - og rejs let

Tandlægeklinik udvider og får flere kvadratmeter: Flytter ind på biblioteket

Spørg advokaten: Hvordan håndterer jeg en medarbejder, der ikke følger interne retningslinjer?

Tidligere borgmester er ny formand for erhvervsklub

Far til fem skal rådgive minister: Er håndplukket til helt særligt råd

Mig og kulturen: - Det er den ultimative romantiske komedie

Koldings bedste spisested, lærer, pizzeria og ekspedient er fundet: De blev hædret i 2025

Endnu en Kolding-skole er klar til kvartfinaler i stor skolefodboldturnering

Studieboom i Esbjerg, nye uddannelser i kunstig intelligens i Vejle og et kæmpecampus i Glostrup

Lokal kirke yder julehjælp til familier for 80.000 kroner - og giver også gaver til udsatte

Nyt udstyr for næsten 20 millioner: - Det kan betyde liv eller død

Agatha Christie og andre store krimidronninger

Design: Den italienske forbindelse

Lokalt bageri slipper for kæmpebøde

Hoteltjek: Nyt luksushotel kun for voksne på Rhodos

Han er stabslæge, oberstløjtnant og har bygget familiens hus: Ole er ny cheflæge på særlig afdeling