Ugeavisen Kolding

Iben vil hjælpe andre til mindre madspild

Et nyt initiativ skal sætte fokus på, hvordan man kasserer mindre mad derhjemme. I spidsen står 31-årige Iben Østergaard Fog, som for alvor fik øjnene op for emnet, da hun for nogle år siden var med til at finde mad i supermarkeders containere.

Iben Østergaard Fog har sammen med en anden studerende, Svetlana Petrova, startet initiativet Re:Food:Lab, som skal samle koldingenserne om kampen mod madspild. Initiativet er siden blevet nomineret til at være med på en innovationsfestival i Kiel, mens Iben selv er blevet nomineret til prisen som Kolding Kommunes Klimahelt. Foto: Steffen Nielsen

30 jul. 2019 kl. 12:45

Steffen Nielsen stn@ugeavisen.dk

Annonce

Mest læste

I dag slutter Jeppe et syv år langt kapitel: Alt i hans tøjbutik skal væk
Kammerater bag ny iscafé efterlyser hjælp til unge iværksættere
Husker du? Her er 20 billeder fra året, der er gået
Diana og Yusuf har drevet restaurant i syv måneder: Dette har vi lært
Lokal kendis bager med i særudgave af Den Store Bagedyst

Annonce

Iben vil hjælpe andre til mindre madspild

Koldings bedste spisested, lærer, pizzeria og ekspedient er fundet: De blev hædret i 2025

I dag slutter Jeppe et syv år langt kapitel: Alt i hans tøjbutik skal væk

Hoteltjek: Nyt luksushotel kun for voksne på Rhodos

Nyt samarbejde skal hjælpe kriseramte koldingensere ramt af sorg og angst

At være fremtidens markedsplads

Nyt udstyr for næsten 20 millioner: - Det kan betyde liv eller død

Mest læste

I dag slutter Jeppe et syv år langt kapitel: Alt i hans tøjbutik skal væk

Kammerater bag ny iscafé efterlyser hjælp til unge iværksættere

Husker du? Her er 20 billeder fra året, der er gået

Diana og Yusuf har drevet restaurant i syv måneder: Dette har vi lært

Lokal kendis bager med i særudgave af Den Store Bagedyst

De pyntelige kogler

Spørg advokaten: Hvordan håndterer jeg en medarbejder, der ikke følger interne retningslinjer?

Lodsejere står i kø: Nu går Kolding i gang med nye vådområder på størrelse med 600 fodboldbaner

Populær sti lukker af sikkerhedsmæssige grunde

Tandlægeklinik udvider og får flere kvadratmeter: Flytter ind på biblioteket

Kammerater bag ny iscafé efterlyser hjælp til unge iværksættere

Tidligere borgmester er ny formand for erhvervsklub

Mig og kulturen: - Det er den ultimative romantiske komedie

Far til fem skal rådgive minister: Er håndplukket til helt særligt råd

Studieboom i Esbjerg, nye uddannelser i kunstig intelligens i Vejle og et kæmpecampus i Glostrup

Endnu en Kolding-skole er klar til kvartfinaler i stor skolefodboldturnering

Lokal kirke yder julehjælp til familier for 80.000 kroner - og giver også gaver til udsatte

Design: Den italienske forbindelse

Husker du? Her er 20 billeder fra året, der er gået

Agatha Christie og andre store krimidronninger

Naturbøger til de lange vinteraftener

Lokalt bageri slipper for kæmpebøde

Diana og Yusuf har drevet restaurant i syv måneder: Dette har vi lært

Han er stabslæge, oberstløjtnant og har bygget familiens hus: Ole er ny cheflæge på særlig afdeling

Kogebog: Løg lag for lag

Stor virksomhed hædres: Har i 10 år hjulpet børn i specialklasse

Susse Wold er tilbage på teatret: Når man er så gammel, som jeg er, skal man altid være i sit nu

Nu er to nye hytter på vej: Hytteby for socialt udsatte udvides