Ugeavisen Kolding

Iben vil hjælpe andre til mindre madspild

Et nyt initiativ skal sætte fokus på, hvordan man kasserer mindre mad derhjemme. I spidsen står 31-årige Iben Østergaard Fog, som for alvor fik øjnene op for emnet, da hun for nogle år siden var med til at finde mad i supermarkeders containere.

Iben Østergaard Fog har sammen med en anden studerende, Svetlana Petrova, startet initiativet Re:Food:Lab, som skal samle koldingenserne om kampen mod madspild. Initiativet er siden blevet nomineret til at være med på en innovationsfestival i Kiel, mens Iben selv er blevet nomineret til prisen som Kolding Kommunes Klimahelt. Foto: Steffen Nielsen

30 jul. 2019 kl. 12:45

Steffen Nielsen stn@ugeavisen.dk

Annonce

Mest læste

Kolding får plads i stor nordisk restaurantguide: Se her hvilke steder, der får anerkendelse
Se videoen: Her bliver byens bedste nabo overrasket og kåret
Koldings unge inviteres til fællesspisning: Målet er ikke kun at gå mæt hjem
Motorvejsarbejde giver allerede trafikalt bøvl - nu spærres tilkørsel i tre uger
Fremad – i den rigtige retning og i rette fart

Annonce

Iben vil hjælpe andre til mindre madspild

Gratis kaffe og autentisk stemning trækker folk til: Ulf får flere og flere gæster på sit værtshus

Slipper for køreturen til Kolding: Nye tilbud starter op i disse tre byer

Charmerende by med brutal historie: I nordfranske Rouen mødte Jeanne d’Arc sin skæbne

Voksede ud af rammerne i midtbyen: Forsikringsselskab er flyttet i nye lokaler tæt på storcentret

Over 200.000 billetter blev revet væk på rekordtid: Nu er de næste to musiknavne offentliggjort

Du kan drikke en bajer og købe den stol, du sidder på: Nyt sted er på vej i midtbyen

Mest læste

Kolding får plads i stor nordisk restaurantguide: Se her hvilke steder, der får anerkendelse

Se videoen: Her bliver byens bedste nabo overrasket og kåret

Koldings unge inviteres til fællesspisning: Målet er ikke kun at gå mæt hjem

Motorvejsarbejde giver allerede trafikalt bøvl - nu spærres tilkørsel i tre uger

Fremad – i den rigtige retning og i rette fart

Bevægelse er i top på skolerne: Kolding udnævnt som idrætskommune

Kan du brodere? Museum søger frivillige til fire meter langt Valdemar Sejr-broderi

Motorvejsarbejde giver allerede trafikalt bøvl - nu spærres tilkørsel i tre uger

Krydderurter – 50 år med kulør på mad og tilværelse – det skal fejres!

Kom med dit forslag: Hvem er Koldings bedste lærer?

Ikonisk værtshus i midtbyen har været lukket i flere måneder efter konkurs: Nu vil det snart genåbne

Fremad – i den rigtige retning og i rette fart

Klumme: Kom godt fra start som elbilist

Lokal popstjerne har to numre med på top 10-listen over mest indbringende hits i 2025

Klumme: Skulle det være en slikkepind med kødsmag?

Koldings unge inviteres til fællesspisning: Målet er ikke kun at gå mæt hjem

Populært dykkerspot får anerkendelse: Kan give mere travlhed på og under vandet

I år bliver jeg hjemme. Og sådan er det bare

Kolding får plads i stor nordisk restaurantguide: Se her hvilke steder, der får anerkendelse

1300 cyklister har været ved tasterne: Gode idéer vælter ind til kommunen

Find den rette vin: Hvad drikker man til forårets råvarer?

Slut med mørke aftenture på populær sti: Nyt, moderne lys på vej

Her er vinderne af årets kulturpriser

Bered dig på gener: Omfattende gravearbejde påvirker dele af midtbyen de kommende måneder

Børsen-billede blev flået ned af væggen med pølsetænger for ikke at gå tabt i flammerne

Store forskelle på, hvor mange der har ladt sig stikke: Her bliver flest i landsdelen vaccineret

Det er to år siden, at Brian Mikkelsen løb ind i en brændende bygning for at redde kunstværker

Klumme: Når noget bliver større end én selv