Kryddernellike kommer fra et træ med det botaniske navn Syzygium aromaticum, der har omkring 1.200 arter, som især vokser i Sydøstasien. Grundet det vokser det heller ikke i Geografisk Have. Foto: Geografisk Have
De fleste af de krydderier, vi bruger i julebagning og madlavning, kommer fra sydens sol, heriblandt kryddernelliken, som du kan læse om i denne uge.
Gartner og natur- og kulturformidler Niels Melballe