Annonce
Alice Kühnel er daglig leder af Café Tobaksgaarden. Caféen har nu sat endnu mere fokus på økologi og bæredygtighed, og nye retter på menukortet skal være med til at formindske caféens madspild. Foto: Søren Plovgaard
Lokalavisen Assens

Derfor dropper café burgere, schnitzler og stjerneskud - og satser på noget helt andet: - Det her er den bløde start

Gæsterne stiller ikke længere kun krav til lækker mad og service, når de går på café. Det har en lokal café nu taget konsekvensen af og øget sin fokus på bæredygtighed og god madøkonomi.
Annonce
  • Alice Kühnel er daglig leder af Café Tobaksgaarden. Caféen har nu sat endnu mere fokus på økologi og bæredygtighed, og nye retter på menukortet skal være med til at formindske caféens madspild. Foto: Søren Plovgaard
  • Alice Kühnel er her i gang med at stege flæsk til den klassiske æggekage, der stadig er på menukortet i Café Tobaksgaarden. Foto: Søren Plovgaard
  • Som noget nyt tilbyder Café Tobaksgaarden nu også gæsterne frokost på søndage mellem klokken 11 og klokken 16. Det skal ses i forlængelse af, at Tobaksgaarden har flyttet sine to søndagsforestillinger i biografen til klokken 11.30 og klokken 14. Foto: Søren Plovgaard
  • Der har været café i Tobaksgaarden, siden kulturhuset åbnede  i 2004. De første år var der hyppigt udskiftning af værter. Alice Kühnel har været leder af caféen i syv år. Foto: Søren Plovgaard
Lokalavisen Assens

Tilværelsen som pensionist var ikke noget for Finn: Nu er han 76 år og arbejder på fuld tid på bryggeriet

Annonce
Lokalavisen Assens

25-årige Andreas tager over som bestyrer af Tobaksgaardens café: Præsenterer nyt madkoncept og menukort

Annonce
Lokalavisen Assens

Line tager hånd om dine fødder: - Jeg tror ikke, jeg kan lave noget uden at have kontakt med kunder

Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Lokalavisen Assens

Kirsten laver 'Fars livret' på Fars Dag: Hvem fortjener at vinde den?

Lokalavisen Assens

Samvær og gæstfrihed på landsbygård: Anne holder åbent i sin café, når solen skinner

Lokalavisen Assens

Gert opfylder stort ønske og åbner marinakiosk: - For mig er det ikke det vigtigste at tjene penge

Lokalavisen Assens

Sofari: Bondegård med fokus på bæredygtighed og god dyrevelfærd

Lokalavisen Assens

Storslået og afdæmpet: Ny Valkyriesti tager naturvandring et skridt videre

Lokalavisen Assens

De er kugleskøre: Petanqueklub har plads til alle - selv Napoleon spiller med

Lokalavisen Assens

Julius' nye kartofler frister svage sjæle i vejboden: - Det er megatræls, når nogen bare stjæler dem

Annonce