Giovanni Ceparano købte det tidligere posthus ved havnen i Assens i januar 2002 og brugte mindre end tre måneder på at indrette det til restaurant La Posta. Foto: Søren Plovgaard

Lokalavisen Assens

Fra The Post House Hotel i Cambridge til La Posta i Assens: Giovanni brænder for sin restaurant og sine gæster

Giovanni Ceparano har drevet restaurant i Assens i 25 år. Den 58-årige italienskfødte kok og restauratør var en tur i England, inden han slog sig ned på Assens-kanten sammen med sin kone Mette.

Søren Plovgaard sp@jfm.dk

Annonce

Giovanni Ceparano købte det tidligere posthus ved havnen i Assens i januar 2002 og brugte mindre end tre måneder på at indrette det til restaurant La Posta. Foto: Søren Plovgaard
Giovanni Ceparano under oplæring til restaurant manager på The Post House Hotel i Cambridge i England, cirka 1987. Privatfoto
Giovanni Ceparano på den nyanlagte terrasse foran sin restaurant tæt ved havnen i Assens. Her er der plads til 80 spisende gæster, der har udsigt til den nye Willemoes Plads. Foto: Søren Plovgaard
Giovanni Ceparano foran sit barndomshjem i Caserta i Italien for snart 40 år siden. Bilen tilhører hans bror. Privatfoto