Fra The Post House Hotel i Cambridge til La Posta i Assens: Giovanni brænder for sin restaurant og sine gæster
Giovanni Ceparano købte det tidligere posthus ved havnen i Assens i januar 2002 og brugte mindre end tre måneder på at indrette det til restaurant La Posta. Foto: Søren Plovgaard
Giovanni Ceparano har drevet restaurant i Assens i 25 år. Den 58-årige italienskfødte kok og restauratør var en tur i England, inden han slog sig ned på Assens-kanten sammen med sin kone Mette.